гречка с куриным филе в духовке рецепт с фото пошагово

admin

Гречка с куриной грудкой в духовке

7c3b80f638

Гречка с куриной грудкой в духовке

picture 3256 cb823eef4b1e1f6302417dc6b5b65a39

Ингредиенты

Этапы приготовления

Подготовить продукты для приготовления гречки с куриной грудкой. Грибочки я взяла замороженные, предварительно их не размораживала. Можно взять опята или белые, в общем, какие есть в наличии, ну и приправу грибную не забудем. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками.

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.

В сковороду налить чуток растительного масла и поставить на огонь. Добавить в сковороду лук и обжарить, иногда перемешивая, до золотистого цвета.

Затем добавить в сковороду морковь и хорошо перемешать. Обжарить овощи в течение 5 минут до мягкости моркови, не забывая периодически перемешивать.

Куриное филе нарезать на кусочки среднего размера так, чтобы наше мясо не потерялось в гречке.

Гречку хорошо промыть.

Добавить в гречку кусочки мяса.

Далее добавить соль и специи. Вот тут-то нам и пригодится грибная приправа.

Добавить обжаренные овощи. Всё тщательно перемешать.

Выложить получившуюся массу в жаропрочную форму и разровнять.

Аккуратно залить гречку с куриной грудкой и грибами водой или бульоном. Поставить форму в разогретую духовку и готовить 45-50 минут при 180-200 градусах.

Готовить лучше без верхнего нагрева. Я ничем не прикрывала форму. Гречка получилась рассыпчатой, ароматной и очень вкусной. По желанию во время пассировки овощей можно добавить томатную пасту или мелко нарезанный помидор. Это придаст блюду небольшую кислинку. Готовое блюдо хорошо перемешать в форме и подать к столу в горячем виде.

Пока готовилась гречка с куриной грудкой в духовке, у меня было время на то, чтобы приготовить салатик и лёгкую нарезку. Вот так за час можно приготовить основное блюдо, да ещё и дополнения к нему.

Источник

Гречка с курицей в духовке – 8 фото рецептов

Гречка с курицей, приготовленная в духовке, относится к разряду блюд «два в одном». Не нужно отдельно заниматься мясом и готовить к нему подходящий гарнир. Курица с гречкой в духовке это отличный вариант для тех, у кого не хватает времени на готовку. Буквально 20 минут на подготовку и час на запекание – вуаля, ужин готов.

Гречка с курицей в духовке – пошаговый рецепт с фото

Главные преимущества этого рецепта — простота в приготовлении и низкая калорийность готового блюда. Сочность суховатой гречневой каше обеспечит не только сметана и выделившийся из куриного мяса жир, но и особый секрет.

grechka s kuricej v duxovke poshagovyj foto recept 11

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Собираем все необходимые продукты и первым делом включаем духовку на 180 градусов.

grechka s kuricej v duxovke poshagovyj foto recept 1

Крупу моем в нескольких водах. Берём жаропрочную форму, насыпаем ее ровным слоем на дно.

grechka s kuricej v duxovke poshagovyj foto recept 4

Куриное филе моем и промакиваем сухим полотенцем. Затем нарезаем на небольшие куски и выкладываем в формы.

grechka s kuricej v duxovke poshagovyj foto recept 6

Сразу солим и перчим по вкусу.

grechka s kuricej v duxovke poshagovyj foto recept 5

Обильно смазываем сметаной.

grechka s kuricej v duxovke poshagovyj foto recept 12

Сыр трем на крупной терке и посыпаем сверху.

grechka s kuricej v duxovke poshagovyj foto recept 9

Аккуратно подливаем в формы кипяток, чтобы вода была в уровень с сыром. Кипяток необходим, чтобы распарить гречку и она получилась сочной.

grechka s kuricej v duxovke poshagovyj foto recept 13

Формы осторожно постукиваем о стол, чтобы вышли пузырьки воздуха. Ставим в духовку минут на 40. Затем вынимаем и закрываем фольгой на 15 минут.

Читайте также:  как вкусно приготовить крылышки в духовке со сметаной

grechka s kuricej v duxovke poshagovyj foto recept 14

Готовое блюдо немного отдохнет по фольгой и приобретет сочность. Если для приготовления использовались порционные формочки, подавать можно прямо в них.

grechka s kuricej v duxovke poshagovyj foto recept 11

Гречка с курицей и грибами в духовке

Особенно интересной гречка в духовке с курицей получается при добавлении грибов. Рецепт довольно простой, зато блюдо будет гораздо вкуснее, если просто отдельно сварить кашу на гарнир. Уйдет немного времени и получится полноценный ужин.

Ингредиенты:

Как приготовить гречку с курицей в духовке по-купечески

Это блюдо многие называют «пловом из гречки», а все потому, что технология его приготовления очень похожа на рецепты по приготовлению классического плова из риса. Удивите своих родных таким простым и невероятно вкусным обедом.

Гречку по-купечески лучше всего готовить в жаропрочной форме или керамических горшочках – вкус будет просто потрясающим.

Рецепт гречки с целой курицей в духовке

По этому рецепту получается полноценное блюдо для всей семьи. Его несложно приготовить, имея под рукой минимальный набор продуктов и 20 минут времени на подготовку. Уже через час у вас будет готов вкуснейший обед или ужин.

Особенности приготовления гречки с курицей в духовке на противне, в фольге, в рукаве, в горшочках

Советы и рекомендации

Если ожидается приход гостей или ваша семья состоит из 5-6 человек – вам точно стоит потратить немного своего времени и приготовить для них такую вкусную гречку в духовке.

Источник

Гречка с курицей в духовке

2f2933c78100fa366b1a6c01bdb5e312 612495 s

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты

Гречневая каша с курицей в духовке

Гречка — царица круп. Приготовить можно её разным способом. Самый быстрый — отварить. Но когда хочется разнообразия, то можно приложить небольшие усилия и проявить фантазию.

Если у вас есть мультиварка, то гречку по этому рецепту можно приготовить в ней. У меня её нет, поэтому готовлю я в духовке.

Когда запекаешь крупу с мясом вместе, они впитывают друг в друга ароматы, обменяются ими, что придает блюду особенный вкус. Попробуйте.

Как приготовить «Гречка с курицей в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

orig 39349 1

Для приготовления вам понадобится: лук репчатый, морковь, гречневая крупа, куриная грудка, оливковое масло, соль, перец чёрный, вода (или куриный бульон).

orig 39349 2

1 небольшую морковь почистить и натереть на мелкой тёрке, лук репчатый (1 шт.) почистить и нашинковать.

orig 39349 3

Куриную грудку (400 грамм) промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки.

orig 39349 4

На оливковом масле (2 ст. л.) слегка припустить лук, морковь и филе. Посолить (7 грамм) и поперчить (3 грамма). Ориентируйтесь на свой вкус, добавляя соль и перец.

orig 39349 5

Овощи с филе выложить в форму для запекания.

orig 39349 6

Крупу гречневую (120 грамм) промыть, откинуть на дуршлаг. Выложить сверху на овощи с филе.

orig 39349 7

Влить стакан тёплой воды (200 мл) и отправить в духовку. Готовить блюдо примерно 40-60 минут при температуре 180 °С.

orig 39349 8

Гречка с курицей готова к подаче. Приятного Вам аппетита.

Источник

Читайте также:  грибной суп чем заправить

Запеканка с гречкой и курицей рецепт с фото пошагово

Как вкусно приготовить гречку с курицей на противне?

Для простого и аппетитного семейного обеда можно приготовить гречку с курицей в духовке. Блюдо выходит достаточно сочным благодаря выпеканию. Попробуйте универсальный домашний рецепт.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 1 час

d09f5d8c845d4ea6c7bc04e46ea22b1c

Курица 1 шт. Гречка 350 гр. Морковь 1 шт. Соль по вкусу Специи для курицы по вкусу Масло растительное 60 мл.

Чистим овощи, затем лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терку.

Гречку хорошенько промываем под холодной водой.

Обжариваем подготовленные ингредиенты в растительном масле до мягкости.

Промываем курицу и разделяем ее на небольшие части.

На противень выкладываем гречку с овощной поджаркой, далее размешаем курицу и посыпаем ее солью и специями. Заливаем блюдо водой, чтобы крупа была полностью в нее погружена, и ставим в духовку.

Выпекаем гречку с курицей 1 час при температуре 180 градусов. После подаем горячее блюдо к столу. Готово!

Видео

Творожная запеканка с гречкой

Запеканка из гречки с творогом наверняка понравится всем, даже юным гурманам, которые привередливы в еде.

Чтобы приготовить такое угощение, нужно взять:

478f660cdc8e6cf559b9854fa39cac65

Процесс готовки несложен:

Неважно, какой именно творог был выбран для приготовления этого блюда – он может быть любой жирности и консистенции, в любом случае получится вкусно.

Рецепт гречневой запеканки с курицей в духовке

Для любителей мясных запеканок прекрасно подойдет запеканка из гречневой каши с курицей.

Для нее понадобится:

5d180da12725d4d4874fbfcc73cbab2f

Рецепт, по которому готовится куриная запеканка:

Блюдо получается сочным и очень сытным.

Курица в гречке, запечённая в духовке

А что, если отступить от правил, сделать всё наоборот? Ответ прост – получится вкусное необычное блюдо, которое без сомнения станет прекрасным дополнением каждодневного рациона.

5c940531bf8044a029b2d142bf87d999

Ингредиенты:

Приготовление:

Замариновать окорочка, разрезанные пополам, — выдавить на них чесночок, прибавить соль, перец, специи. Втереть в кусочки, оставить минимум на 30мин.

Лук, порезанный полукольцами, и морковку, потёртую на тёрке, пассировать.

Томатную пасту, предварительно разведённую с водой, ввести в лук с морковкой и обжарить 5мин., затем протушить ещё 5мин.

В форме для духовки расположить окорочка, на них высыпать лук с морковью, сверху – гречу. Залить водой, отправить в духовку на 40мин.

Общие правила выбора продуктов и приготовления

600b0788b1f50814b5e4d069c1e6eba4

Конечно, сейчас мы с вами обсудим, как выбрать качественную гречку, а затем поговорим о выборе курицы. Логично же, верно? Давайте обо всем по порядку.

Далее нам предстоит выбрать курицу и чтобы это сделать, придется постараться и быть еще более внимательными, чем с зернами гречки.

1b25ac9b3aa20e22df62a5593c824b65

Когда у вас уже есть и мясо, и гарнир, вы можете отправляться домой, чтобы скорее начать приготовление нашего сегодняшнего героя стола.

f59799a9291bbee5e5040b2071c199d8

796bdd299afdc1ffc0343d727be9d24e

043fe69991ef2fbabe9967d7ce2366b2

b42457a97574387b061e2c35d0165558

Сочная и мягкая курица, фаршированная гречкой в духовке

Для оригинального обеда или ужина можно запечь курицу, фаршированную гречкой. Благодаря такому способу приготовления, крупа выходит сочной и очень ароматной. А мясо, в свою очередь, золотистым и хрустящим.

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Читайте также:  как перевести рыбу в банке

1. Заранее размораживаем курицу, аккуратно разрезаем ее в области груди, по возможности извлекаем кость и тщательно промываем под водой. Затем натираем продукт чесноком, солью и перцем. Делаем это внутри и снаружи. 2e116ce2864a25466e5a8154be4a3c78

3. Слишком порванные части курицы скрепляем зубочисткой. Достаточно оставить небольшое отверстие внизу. 2269a0d14c007c7d9dc545e9c25a9475

4. Начиняем курицу гречкой. Оставшееся отверстие снова закрепляем зубочистками, перекладываем продукт в форму для выпекания, посыпаем измельченным чесноком и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час. 1e6943de9775694efb8ab791c0f5cb01

5. Аккуратно разрезаем готовую курицу. Подаем румяные кусочки вместе с сочной и ароматной гречкой. Приятного аппетита! 6e6efde3a4f7304e4067ab16cd5600cc

Последние обсуждения:

Этапы приготовления

Куриную грудку крупно порезать, добавить мелко нарезанный репчатый лук, один желток, соль. Тщательно всё измельчить.

04bdb87cf85028a05f72f0d2bed35d26

Один белок взбить в густую пену, добавить к куриному фаршу, аккуратно перемешать.

25d3ed6c92a2de3fbc8ce5edca3735b6

К гречке добавить яйцо, посолить (если вы отваривали гречку без соли), перемешать.

2e053882e93a2581ede5af14a4a289a9

Используя силиконовую форму, из гречневой основы сделать бортики и дно, в середину выложить куриную массу, разровнять поверхность ложкой.

43293d9b26575e666ff2677de3e4a9eb

Смазать поверхность гречневой запеканка с курицей сметаной, украсить помидорами и отправить в разогретую духовку на 30-50 минут. Температура духовки 180 градусов. При этом силиконовую форму поставить на противень, на который необходимо налить немного воды.

6e9fd6aee26327620c6eb614e72f12ac

При подаче гречневую запеканку с курицей украсить зеленью.

a1d18fdcf8a2b2a3e7cb12dcfc556163Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Источник

Гречка с курицей в духовке – 6 вкусных рецептов

Ксения Гарастюк • 12.05.2019

Из курицы и гречки можно делать плов, фаршировать птицу крупой или фантазировать, меняя маринад для курицы. В любом случае у вас получится вкусное блюдо, которое не займёт много времени.

Гречка пропитается куриным соком и станет нежной, сочной. Вы можете добавлять к крупе и филе, и более грубые части – ножки или крылья.

Вкусная гречка с курицей

Добавьте лук и чеснок, чтобы обогатить вкус мяса – у вас получится полноценный ужин. Если вы хотите приготовить полезное блюдо, которое не навредит вашей фигуре, то добавляйте куриное филе.

grechka s kuritsej v duhovke 6

Ингредиенты:

Приготовление:

Курица с сыром и гречкой

Попробуйте аппетитное второе с хрустящей сырной корочкой. Добавьте немного специй и не беспокойтесь о гарнире – это блюдо содержит и основную закуску и гарнир.

grechka s kuritsej v duhovke 5

Ингредиенты:

Приготовление:

Курица с гречкой со сметаной

Если замариновать предварительно куриные кусочки, то мясо станет мягким и очень нежным. Гречка пропитается соком, а само блюдо будет очень ароматным.

grechka s kuritsej v duhovke 4

Ингредиенты:

Приготовление:

Курица, фаршированная гречкой, в духовке

Не менее вкусным получается и курица целиком. Она начиняется крупой, которую вы потом можете подавать в качестве гарнира – она получается рассыпчатой и сочной.

grechka s kuritsej v duhovke 3

Ингредиенты:

Приготовление:

Курица с гречкой в рукаве

grechka s kuritsej v duhovke 2

Ингредиенты:

Приготовление:

Курица с гречкой и овощами

Попробуйте расширить набор добавляемых овощей к гречневой крупе, а курицу замариновать. У вас получится совершенно новое блюдо, которое, впрочем, вас не разочарует.

grechka s kuritsej v duhovke 1

Ингредиенты:

Приготовление:

Вам не нужно ломать голову, чтобы приготовить быстрый и сытный ужин – на помощь придут привычные вам продукты, которые помогут создать не только вкусное, но и полезное блюдо.

Источник

Tags: , , , , , , ,