как покрасить яйца луковой шелухой красиво чтобы не лопнули

admin

Как красить яйца в луковой шелухе, чтобы не лопнули

Традиционно на Пасху красят яйца для праздничной корзины с использованием красителей, и луковая шелуха — один из натуральных способов окрашивания.

Иногда во время отваривания они трескаются, если не соблюдены правила варки. Если яйца треснут, они окрасятся внутри и их нельзя будет использовать по прямому назначению — цокнуться за праздничным завтраком с пожеланиями здоровья и добра.

Как сварить их в луковой шелухе, чтобы они не треснули, разными способами. Есть много способов, как отварить их без трещин в скорлупе, а также сделать красивыми и оригинальными.

Как варить яйца, чтобы они не лопнули при окрашивании

Они при варке трескаются из-за того, что не соблюдаются правила приготовления такого, казалось бы, простого блюда:

класть в воду их нужно осторожно, чтобы они не падали, иначе могут потрескаться;

отвар должен быть холодным или комнатной температуры;

при варке они не должны соприкасаться, так как при кипении могут стучать друг о друга и трескаться;

перед приготовлением их заранее вынуть из холодильника, чтобы они не треснули от перепада температуры;

нельзя варить дольше 20 минут, так как при длительной термической обработке скорлупа треснет.

Треснувшие в церковь нести нельзя, поэтому при варке следует соблюдать все меры предосторожности, чтобы они сварились правильно:

воду после отваривания шелухи обязательно остудить, чтобы при закладке они не треснули;

заранее вынуть их из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры;

в кастрюлю следует выложить их в один слой, чтобы они не соприкасались между собой и получились равномерно окрашенными;

посолить воду, добавив 2 столовые ложки соли на 1 литр воды, даже если в скорлупе будет трещина, белок в соленой воде быстро свернется и не вытечет;

отваривать на небольшом огне, без интенсивного кипения, 15-20 минут;

отвар должен полностью покрывать их, его можно использовать несколько раз для отваривания.

На заметку!

Всегда выбирайте только белые яйца, которые при окрашивании приобретут красивый насыщенный оттенок. Чем темнее скорлупа, тем более темным получится оттенок. Они не должны иметь следов помета, их надо осторожно тщательно помыть, после чего сложить в кастрюлю.

Способы окрасить яйца в луковой шелухе с орнаментом

shh1

Чтобы окрашенные яйца были оригинальными, их можно приготовить в шелухе с применением различных подручных средств. Остывшие следует смазать растительным маслом. Оно немного впитается, а на поверхности скорлупы останется красивый глянец.

С растительным орнаментом

Выбрать красивые ровные листочки петрушки, березы или другие на ваш выбор. Яйца положить в капроновый носок, аккуратно разместить на их поверхности листья, плотно завязать свободный конец ниткой. Затем опустить в отвар и отваривать с момента закипания 20 минут. Далее, вынуть на тарелку, когда остынут, снять декор.

В кружевах

Из кружев сделать мешочки и завязать в них яйца. Опустить в отвар шелухи, готовить с момента закипания 20 минут, вынуть на тарелку, остудить и снять декор. Этот вариант можно совместить с применением листочков растений, получится очень эффектно.

В полоску

Для этого варианта окрашивания нужны обычные канцелярские резинки. Их надеть так, чтобы получился узор, разместить в произвольном порядке и варить яйца до готовности 20 минут от закипания. Остудить, снять резинки. Вместо резинок можно использовать толстые нитки для вязания.

В крапинку

Мокрые яйца обвалять в сухом рисе, затем плотно завязать в капроновый носок. Варить с момента закипания воды 20 минут, остудить и снять декор. Можно также использовать для этой цели горох или другую крупу.

С мраморным эффектом

Снова нужно взять капроновый носок, в который положить яйцо, вокруг него кусочки бумаги и шелуху. Варить до готовности 20 минут, остудить, снять носок с декором.

В разных оттенках

Для этого способа нужно выбрать посуду, куда яйца можно будет поставить на широкий конец. Залить 1/3 отвара, варить 5-7 минут. Затем еще раз долить 1/3 часть, готовить еще столько же времени и еще 1/3 отвара и готовка 5-7 минут. Получится очень интересный полосатый рисунок.

В термонаклейках

shh2

Отрезанную наклейку ровно надеть на яйцо, положить его на столовую ложку и опустить в кипящий отвар, подождать 2-3 секунды, опустить его на дно. Отваривать 20 минут. Для такого способа приготовления нужно брать средних размеров яйца, так как наклейки стандартные, на маленьких они будут смотреться не очень эстетично, а на большие не наденутся.

Источник

Как красить яйца в луковой шелухе? 6 способов покраски яиц на Пасху 2022

С приближением праздника Великой Пасхи, каждая хозяйка начинает подготавливаться. И один из основных атрибутов в этом мероприятии — крашенные яйца. Ведь с древних времен ещё существует традиция биться ими.

Данную традицию каждый трактует по-своему, некоторые считают, что битье яиц символизирует борьбу между добром и злом. Продукт, который побеждает (не разбился), считался добром и его хранили в доме в качестве оберега.

jajca v lukovoj sheluhe

Мы уже рассматривали с Вами рецепты куличей и творожной пасхи, поэтому если Вы ещё не приготовили эти лакомства советую посмотреть статьи, я там собрал довольно большое количество вариантов приготовления.

Красить яйца мы сегодня будем в луковой шелухе. О данном способе многие молодые хозяйки и не догадываются, однако им пользовались ещё наши бабушки, потому что не было никаких красителей и прочих атрибутов для раскрашивания.

Читайте также:  как приготовить сардельки вареные

Из статьи Вы узнаете, как можно быстро и, так сказать, из подручных средств покрасить яички, чтобы они получились с узором и очень красивые. Поделитесь статьёй с друзьями, если понравилась. А мы начинаем!

Покраска яиц в луковой шелухе на Пасху 2022

Если Вы ещё не догадались, то скажу, что луковая шелуха при варке даёт цвет, соответственно это отличный краситель, который мы будем использовать. Но существуют некоторые правила, которых надо придерживаться, поэтому выполняйте всё строго по инструкции.

jajca v lukovoj sheluhe 1

Нам понадобятся:

jajca v lukovoj sheluhe 1 ingredienty

1. Первым делом необходимо достать яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры.

jajca v lukovoj sheluhe 1 moem sheluhu

2. Луковую шелуху снимаем складываем в обычную кастрюльку, в которой не готовите пищу и обильно промываем холодной водой, чтобы не оставалось различных кусков грязи. Заливаем всё водой, в количестве, чтобы при варке яйца были покрыты ей.

jajca v lukovoj sheluhe 1 varim

3. Варим шелуху на протяжении 10 минут, пока вода не станет насыщенного, коричневого цвета.

jajca v lukovoj sheluhe 1 opuskaem jajca

4. Теперь высыпаем 1 ст. л. соли и перемешиваем. Затем по одному закладываем яйца и варим их уже по своему усмотрению, если хотите в крутую, то отвариваем 10 мин, если всмятку, то не больше 5 минут.

Соль — способствует тому, чтобы при закладке продукт не полопался от резкой смены температуры.

jajca v lukovoj sheluhe 1 ohlazhdaem

5. Когда яйца отварились и приобрели цвет выкладываем их в холодную воду, чтобы они остудились, а после протираем насухо полотенцем.

Вот в принципе и всё, для пущего эффекта смажьте готовый продукт растительным маслом, таким образом пасхальный атрибут будет блестеть и переливаться на свету.

Как красить яйца в шелухе, чтобы получились с рисунком и узорами

Обычным окрасом яиц, уже никого не удивишь, сейчас продаётся целая куча наклеек для этих целей, достаточно просто одеть наклейку на продукт и опустить в кипяток. Но это стало, можно сказать, мейнстримом.

Поэтому можно вспомнить древние традиции, которые использовались ещё много лет назад и существуют до сих пор. Речь пойдёт о всё той-же покраске яиц в шелухе от лука, но уже с узорами и рисунком. Кстати, в современном мире такой вариант используют не многие, а значит будет оригинально.

jajca v lukovoj sheluhe 2

Нам понадобятся:

1. Итак, луковую шелуху промываем и складываем в металлическую кастрюлю.

Берите только не нужную посуду, потому что потом будет очень сложно отмыть окрас от шелухи.

jajca v lukovoj sheluhe 2 vetochki

2. Яйца необходимо также промыть. И пока они ещё мокрые, можно заниматься украшением, а делаем это мы следующим образом. Просто на продукт накладываем веточку какого-нибудь растения, делая, так сказать, аппликацию.

jajca v lukovoj sheluhe 2 zasovyvaem v kolgotki

3. Теперь берём кусочек капрона или марлю и плотно обтягиваем яйцо, только не перестарайтесь чтобы оно не лопнуло. Края ткани необходимо завязать на узел или обвязать нитками.

Либо же можно взять капроновый носок и им обтягивать уже сформированный продукт.

4. Отправляем подготовленные продукты к луковой шелухе и заливаем водой, ставим всё кипятиться и варим до готовности яиц. Чем дольше Вы будете варить, тем насыщенней цвет у Вас получится.

Количество луковой шелухи берите из расчёта, чем больше — тем насыщенней цвет. Поэтому здесь можно не жалеть.

jajca v lukovoj sheluhe 2 uzory

5. Когда всё сварилось достаём и остужаем в холодной воде, потом вытаскиваем из ткани, убираем листики и веточки. У нас получается красивый и рисунок.

Чтобы получились хаотичные узоры, то можете также положить яйцо в капроновый носок и насыпать туда крупы (рис, горох и т. д.), распределить по всему объёму и варить в таком виде. Получаться очень необычные рисунки. Либо же можно обмотать всё нитками.

Красим яйца в шелухе обычного и красного лука с зелёнкой

Яйца, варенные в одной луковой шелухе, имеют лишь одни цвет, что не очень радует, поэтому для красоты принято добавлять красители, в нашем случае — это зелёнка. Получается очень необычный пасхальный атрибут.

jajca v lukovoj sheluhe 3

Нам понадобятся:

1. Луковую шелуху мелко рубим и складываем в отдельную миску, только водой не заливаем.

jajca v lukovoj sheluhe 3 obvalivaem jajca

2. Затем берём яйцо, мочим его в воде, а после обваливаем в рубленной шелухе и выкладываем на марлю. На ткань надо также немного насыпать шелухи.

jajca v lukovoj sheluhe 3 svorachivaem

3. Сворачиваем всё мешочком, плотно закручивая конец. Его также необходимо завязать нитками, чтобы не раскрылся в дальнейшем.

Для этих целей можно также использовать колготки либо капроновые носки.

jajca v lukovoj sheluhe 3 nalivaem zeljonku

4. Складываем яйца в старую, ненужную кастрюлю и заливаем водой, чтобы она полностью покрывала наш продукт. Затем выливаем туда пузырёк зелёнки и высыпаем столовую ложку соли.

5. Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим до кипения, после варим ещё минут 10, до готовности яиц.

Спустя время вынимаем яйца и отправляем их в холодную воду, чтобы остыли. Далее надо просто снять с них ткань и убрать всю шелуху. Получаются необыкновенно красивые мраморные заготовки. Уверен, что найдутся люди из Ваших знакомых, которые попросят рассказать секрет такого вида разукрашивания.

Как красиво покрасить яйца, чтобы они были мраморные

Согласитесь, звучит довольно необычно… Но, уверяю Вас, получатся реально мраморные яйца, которые будут смотреться очень красиво на праздничном столе и вызовут вопросы у окружающих: «А как сделать такую прелесть?».

Читайте также:  как приготовить шоколадный фондан без шоколада

jajca v lukovoj sheluhe 4

А нам потребуется самая малость, а именно:

jajca v lukovoj sheluhe 4 kroshim sheluhu

1. Изначально луковую шелуху необходимо измельчить. Сделать это можно при помощи ножниц либо своих рук.

Также можете взять кофемолку и помельчить всё там. Только не в пыль, а чтобы были хаотичные маленькие кусочки.

jajca v lukovoj sheluhe 4 obmakivaem jajca

2. Берём яйцо и окунаем его в воду, а затем обваливаем в порубленной шелухе.

jajca v lukovoj sheluhe 4 marlja

3. Отрезаем из марли небольшой квадрат и кладём на него яйцо, немного присыпаем шелухой и сворачиваем мешочком. Всё плотно заворачиваем, завязывая нитками.

Чем больше луковой кожуры Вы положите, тем будет красивее рисунок. Можно использовать кожуру от разного вида лука.

jajca v lukovoj sheluhe 4 dobavljaem zeljonku

4. Выкладываем наши заготовки в кастрюлю, заливаем водой, добавляем туда столовую ложку соли и ставим закипать. После закипания вливаем зелёнку, примерно 15 мл, варим всё 7-10 минут, а после снимаем с огня.

jajca v lukovoj sheluhe 4 svarili

5. Остужаем яйца в холодной воде и достаём из мешочков. Промываем их от шелухи.

jajca v lukovoj sheluhe 4 smazyvaem maslom

6. В самом конце смазываем продукты маслом, чтобы они блестели.

Какая же всё-таки красота получилась, не правда ли? Думаю вы точно попробуете такой вариант окраса.

Как правильно красить яйца в луковой шелухе, чтобы не лопнули

Пожалуй, это самый главный вопрос, который мучает большинство молодых хозяек. Но могу сказать сразу, что в этом деле есть несколько нюансов, они маленькие, но всё же знать надо. Я расскажу Вам несколько способов варки яиц, чтобы они не лопались. А Вы уже попробуйте и выберете для себя реально действенный, хотя они все такие😊

jajca v lukovoj sheluhe 5 1

В общем, первым дело перед варкой яиц доставайте их из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры.

Существует 3 варианта закладки продукта для покраски, это в кипящий отвар, остывший и в ещё не приготовленный. Как Вы уже могли догадаться, то в первом случае есть очень большая вероятность раскола нашего продукта. Однако, чтобы этого не случилось, опытные хозяйки добавляют в воду соль и скорлупа таким образом не лопается.

Кстати, при добавлении соли, яйца также будут легче чисться.

jajca v lukovoj sheluhe 6

Что касается второго и третьего варианта, то здесь вероятность, что яйцо лопнет уже меньше, но бывают всё же случаи, когда это случается. Здесь тоже можно попробовать добавить соль, дабы обезопаситься от раскола.

Существует ещё 1 действующий способ, при котором наш продукт не лопнет ни в коем случаем. Просто с тупой стороны яйца (там, где находится мешочек воздуха), необходимо сделать маленькое отверстие, либо при помощи шила, либо легонько ударив ножом.

Ну и, конечно, всё ещё зависит от качества продукта, который Вы купили. Если же он от плохой курицы и скорлупа плохо сформирована, то это ни к чему хорошему не приведёт. Пробуйте и у Вас всё получится.

Видео покраски яиц с добавлением уксуса

Совсем недавно наткнулся на это видео, и оно мне понравилось, соответственно решил поделиться им с Вами. Тут всё доступно рассказано. Вы поймёте для чего нужен уксус в отваре и как можно сделать яйца с красивым рисунком.

Теперь вопросов у Вас точно не возникнет, дерзайте.

Подводя итоги, хочу немного рассказать про яйца. Если же Вы хотите получить насыщенный цвет, то лучше всего покупать коричневый продукт. Также обращайте внимание на качество. Если яйцо мелкое, это говорит о том, что курица несёт не очень качественный продукт, соответственно скорлупа может легко треснуть. Однако, это не означает, что, покупая крупные, Вы получаете продукты надлежащего качества. Лучше всего выбирать золотую середину.

Надеюсь, Вы извлекли из статьи полезные для себя моменты. Если так, то делитесь статьёй с друзьями. До скорых встреч.

Источник

Как красиво покрасить яйца в луковой шелухе

Традиция украшать яйца на Пасху существует с давних лет и с каждым годом появляются всё новые способы, как это сделать красиво и оригинально. Но проверенный временем и натуральный способ окраски из природного материала не теряется среди новинок. Многие, особенно молодые хозяйки, интересуются, как красить яйца в луковой шелухе. Как сделать это правильно — чтобы не лопнули при варке, чтобы цвет получился ровный и насыщенный, можно ли сделать рисунки, узоры.

Этот способ действительно самый простой, доступный, а главное, что он экологичный и не принесёт вреда ни взрослым ни детям.

Надо только собрать сухие луковые чешуйки, чтобы их было в достаточном количестве, так как от этого зависит насколько насыщенным получится оттенок у пасхальных украшений.

kak krasit jajca v lukovoj sheluhe

Чем ещё хорош данный рецепт? Тем, что яйца можно брать как белого цвета, так и коричневые. Ведь так часто бывает, что перед Пасхой исчезают с прилавков белые экземпляры, но вам по этому поводу переживать не придётся. Да, оттенок у них получается разный, у белых он более яркий, рыжий, а тёмные получаются под цвет дерева ценных пород. В любом случае красивыми получаются и те, и другие.

Читайте также:  как приготовить траву портулак

Так что если вы не начали собирать натуральный краситель, самое время начать, а пока изучим способы окраски.

Как правильно красить яйца в луковой шелухе, чтобы они не лопнули

Такой казус, как лопнувшее яйцо при варке, случается довольно часто. Но мы не сильно расстраиваемся, если тут же начинаем его чистить, к примеру, для приготовления салата «Мимоза» или «Невеста».

kak pokrasit jajca chtoby ne lopnuli

Но когда они нам нужны в качестве пасхального украшения, то это уже считается браком. Как же уменьшить риск и по максимуму избежать подобных промахов:

Лучше выбирать широкую посуду, чтобы не допустить многослойности. Наливать надо такое количество воды, чтобы яйца были покрыты водой на 3—5 см выше их поверхности.

Общие моменты рассмотрели, теперь перейдём непосредственно к варке в луковой шелухе.

Пошаговый рецепт окраски однотонных пасхальных яиц

Сложного в этом рецепте ничего нет, но всё-таки есть моменты, которые надо учесть, чтобы получить ровный красивый окрас пасхальных украшений.

krashenye jajca v lukovoj sheluhe

Что понадобится для окраски:

Как сделать:

Имейте в виду, что луковой шелухе всё равно что красить, а значит приобретут цвет не только яйца, но и стенки кастрюли. Поэтому надо взять либо тёмную посуду, либо ту, которая хорошо отмывается, либо которую не жалко.

Используйте для окраски сухую шелуху хорошего качества, подгнившие и подпорченные элементы нужно выбросить.

Как красиво покрасить яйца в луковой шелухе с цветочками из листьев петрушки, укропа

Красиво смотрятся пасхальные украшения, если на них есть какой-то узор или картинка. Сейчас продают много наклеек с разными тематическими рисунками и их вполне можно использовать. Но если вы творческий человек и любите всё делать своими руками, то украсить можно по-другому, используя натуральные подручные материалы. Резные листочки петрушки и изящная зелень укропа как нельзя лучше для этого подходят.

jajca v lukovoj sheluhe s cvetochkami iz listev petrushki

Весь подготовительный процесс описан в рецепте выше. Нам лишь нужно перед тем, как класть яйца в луковый отвар, сделать рисунок:

Затем опустить в луковый отвар и сварить до готовности. Окрашенные яйца остудить, затем освободить от чулок и листиков, можно придать блеск, используя растительное масло.

Пошаговый рецепт изготовления мраморных яиц из шелухи и зелёнки

Этот способ завоевал большую популярность, ведь яйца получаются очень красивые и необычные, действительно напоминают дорогой камень.

mramornye jajca iz sheluhi i zeljonki

Вам понадобится:

Подробное описание:

Окраска яиц в луковой шелухе с узором мрамора без зелёнки

Если кого-то смущает наличие в рецепте зелёнки, то вполне можно обойтись и без неё. Сделайте всё, как описано выше, но при варке яиц используйте обычную воду.

mramornye pashalnye jajca

Налипшие кусочки луковой шелухи сделают своё дело — окрасят яйца в более тёмные пятна, а где кусочков не будет, цвет получится бледнее. Чтобы расцветка получилась более интересной, можно использовать шелуху от репчатого лука и от красного.

mramornye pashalnye jajca kak sdelat

Но при таком способе надо использовать только белые экземпляры, чтобы мраморный рисунок получился более выразительным. Варить надо не менее 30 минут, за меньшее время шелуха может не успеть окрасить яйца.

Хотя считается, что при длительной варке, куриный продукт теряет свои полезные свойства. Тогда можно сделать по-другому. Отварить 10 минут, и вынув из горячей воды, охлаждать их естественным путём, не используя холодную воду. Яйца остывают долго и действие красящего вещества будет дополнительно работать. Правда, при таком способе они будут плохо чиститься. Так что решать вам, какое время варки выбрать.

Есть ещё один способ создать узор мрамора и используют для этого разную крупу — рис, гречку, пшено, овсяные хлопья, можно ещё подключить мелкие макаронные изделия. Их можно использовать отдельно или сделать микс, что сделает рисунок более интересным.

mramornye pashalnye jajca foto

Фото и видео красивых пасхальных яиц с рисунками и узорами

Поняв принцип данного украшения, можно, включив фантазию, сделать самые разные рисунки и узоры.

Например, использовать не только веточки укропа или петрушки. Если у вас цветёт на подоконнике герань или какой-то другой цветок с небольшими цветами, сделайте рисунок в виде цветка. Даже если нет цветущих растений, то можно вырезать цветочки или другие рисунки из офисной бумаги.

pashalnye jajca s risunkom v cvetochek

Из оливок, нарезанных колечками, или бумажных кружочков получаются пасхальные украшения в горошек.

pashalnye jajca v goroshek

Обмотав нитками или резинками для денег, получим полосатые украшения. jajca na pashu v polosochku

Причём каждое яйцо можно сделать индивидуальным, ведь нитки могут быть разной толщины и наматывать их можно разными способами — прямо или по диагонали, густо или редко.

krashenye jajca na pashu

У рукодельниц в закромах наверняка найдутся кусочки кружев, тюль, обмотав ими яйца, получим красивый ажурный рисунок.

jajca na pashu s uzorom

Если вы умеете рисовать, то на окрашенные яйца можно нанести рисунок специальным фломастером, который продаётся в отделах для творчества.

krashenki

Дополнительно посмотрите видео о том, как можно легко и просто сделать интересные рисунки, с которыми справится даже ребёнок.

Как видите, ответ на вопрос, как покрасить яйца в луковой шелухе, получился довольно разнообразным. Проявив фантазию, можно сделать пасхальное украшение красивым, необычным и при этом оно будет полностью натуральным и безопасным. В таком замечательном деле может участвовать вся семья, от мала до велика.

Готовьтесь к Светлому празднику Пасха с хорошим настроением. Творческого вам вдохновения!

Источник

Tags: , , , , , , ,