как приготовить рисовые котлетки

admin

Рисовые котлеты: вкусный и простой рецепт

Рис — это универсальная зерновая культура. Она не только стала основой таких блюд, как плов, кутья, паэлья, ризотто, суши и т.д., но также отлично справляется с ролью дополнительного компонента. Например, она входит в тефтели или котлеты с рисом. Благодаря своему нейтральному вкусу, крупа отлично сочетается с любыми компонентами фарша, будь то мясо или овощи. Некоторым кулинарам понравились котлетки из риса.

Вариантов их приготовления масса. Крупа может быть как дополнительным, так и единственным ингредиентом. Мы рассмотрим базовые варианты, которые помогут справиться с таким блюдом даже новичку.

2 44

Котлеты из риса: рецепты с фото — простые и вкусные

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Совет: выбирайте круглозерный рис, он быстрее разваривается и создает более клейкую массу.

Сладкие рисовые котлеты: рецепт для детей

Подобные десертные рисовые биточки иногда дают малышам на полдник в детском садике. В качестве начинки можно использовать курагу, изюм, финики или цукаты.

Время приготовления: 40 минут

5 26
Количество порций: 10

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Блюдо лучше подавать теплым. Для того чтобы рис не застыл и консистенция не стала слишком плотной, полейте изделия соусом: молочным, сливочным или сметанным. В зависимости от вариации рецепта котлет, подливка может быть сладкой или обычной.

Украшают блюдо зеленью. Выложите по краю тарелки веточку петрушки, укропа, листья салата либо шпината. В качестве напитка к обычным котлетам подайте минеральную воду, компот или травяной чай, а к десертным — кисель или какао.

Совет: приправить сладкий вариант таких котлет можно ванилью, корицей, кардамоном или гвоздикой. Добавляйте измельченные пряности непосредственно в рисовую кашу.

3 41
Приготовить такое блюдо лучше к завтраку или ужину — это одновременно питательный и легкий вариант. Использовать рецептуру можно не только для духовки, но и для мультиварки. В последней удобно готовить, если порций мало. Разогревать жарочный шкаф ради десятка котлеток не всегда рационально.

Источник

Рисовые биточки – вкус детства!

Рисовые биточки многим помнятся по детскому саду, но это блюдо понравится и взрослым. Рисовые биточки можно подавать как гарнир к мясу, с различными подливками и соусами. Детки любят кушать с вареньем или киселем. Простой рецепт рисовых биточков не требует особых навыков и усилий. Готовится блюдо очень легко, испортить его практически невозможно. Можно экспериментировать со вкусом биточков, добавляя различные специи и другие ингредиенты. В данном случае — это практически классический рецепт рисовых биточков. Читайте рецепт и осваивайте новое вкусное блюдо. Авторы сайта «Быстрые Рецепты» подготовили необычную подборку рецептов приготовления биточков из риса.

Читайте также:  как приготовить свежие ягоды на зиму

1 14

рецепты приготовления рисовых биточков

Рисовые биточки – классический рецепт

Ингредиенты:

Общая информация:

2 15

простой рецепт приготовления биточков из риса

Способ приготовления:

Простые рисовые биточки

3 14

домашний рецепт приготовления рисовых биточков

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Рыбные биточки с рисом и пшеном

4 14

простой рецепт приготовления рыбно-рисовых биточков

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Рисовые биточки с курицей и сыром

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Рисовые биточки с грибами и яично-масляным соусом

5 14

простой рецепт приготовления биточков с рисом и грибами

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Рисовые биточки в духовке

6 14

готовим вместе рисовые биточки в духовке

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Рисовые биточки сладкие «как в детском саду»

7 5

рецепт сладких рисовых биточков

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Источник

risovye bitochki

Рисовые биточки, завсегдатаи детсадовского меню, смогут весьма успешно разнообразить и семейный повседневный рацион. Сладкие версии подают со сметаной, киселем, вареньем, медом, а закусочные со сметанным, сливочным, томатным или другим подходящим несладким соусом.

Как приготовить рисовые биточки?

Готовят биточки из риса, сваренного накануне или оставшегося после предыдущей трапезы. Если каша рассыпчатая в нее добавляют ложку или две крахмала, который обеспечит нужную вязкость.

Рисовые биточки, как в детском саду

risovye bitochki kak v detskom sadu

Следующий рецепт позволит приготовить вкусные рисовые биточки для детей по детсадовской технологии. Каша в данном случае готовится на воде с добавлением молока, что позволит получить максимально нежный вкус и приятную текстуру изделий. Сухари для панировки выбирают белого цвета или заменяют их мукой.

Биточки с рисом и фаршем

bitochki s risom i farshem

Приготовление рисовых биточков по нижеследующему рецепту обеспечит семейство вкуснейшим несладким блюдом, которое уместно будет подать к ужину или на обед, дополнив любым гарниром, простым салатом или овощами. Особенность яства в добавлении к рисовой каше мясного фарша с луком и приправами.

Читайте также:  рецепт с тонкого лаваша с начинкой на сковороде

Рисовые биточки в духовке

risovye bitochki v duhovke

Рисовые вкусные биточки можно не только пожарить на сковороде, но и приготовить в духовке. Нетрадиционная варка крупы придаст основе необыкновенный пикантный вкус и насыщенность. Вяленые томаты в рецепте можно заменить обжаренными или вареными грибами, спассерованным на масле сладким перцем.

Рисовые биточки с киселем

risovye bitochki s kiselem

Традиционно биточки из рисовой каши подаются с киселем, который можно сварить из любых ягод, фруктов или фруктово-ягодного ассорти (свежего или замороженного). Ароматной сладкой кисельной субстанцией средней густоты поливают готовые румяные изделия на тарелке или едят с ней рисовое лакомство вприкуску.

Рисовые биточки с творогом

risovye bitochki s tvorogom

Творожно-рисовые биточки позволят накормить полезными продуктами привередливых и капризных едоков, которые даже не догадаются з чего было приготовлено лакомое блюдо. Румяные аппетитные изделия будут особенно вкусны при подаче со сладкой сметаной, классическим сгущенным молоком, медом или вареньем.

Рисовые биточки с сыром

risovye bitochki s syrom

Рисовые биточки, рецепт которых будет представлен далее, готовятся с перетертым сыром: твердым или плавленым. Блюдо подойдет для подачи в качестве самостоятельного яства к ужину или на второе к обеду. Изделия дополняют сметаной, любым пикантным несладким соусом или просто гарнируют овощной нарезкой, салатом.

Рисовые биточки без яиц

risovye bitochki bez yaic

Биточки из риса – рецепт, который можно исполнить в постной версии без добавления яиц. Далее представлена несладкая закусочная версия яства с овощами и зеленью. Однако при желании идею можно реализовать и в десертном варианте заменив добавки ванилью, изюмом, другими сухофруктами или орехами и подсластив рисовую кашу по вкусу.

Сладкие рисовые биточки

sladkie risovye bitochki

Еще одна постная версия блюда – сладкие рисовые биточки с морковью и кокосовой стружкой, которые в данном случае запекаются в духовке, отчего становятся еще более полезными. Тем, кто не придерживается поста можно обжарить морковь на сливочном масле, что сделает вкус готового лакомства нежнее и приятней.

Источник

Рецепты Рисовые котлетки

povarenok.ru 95349

Рисовые оладьи (котлетки)

И так у нас осталась тарелка рисовой каши.

В рис добавляем яйца, порезанную мелко петрушку (если есть укроп то и его тоже) и приправу «КАРРИ» (фирма «Приправка»).

povarenok.ru 42514

Нежные рисовые котлетки

Майонез добавить к рису.

Вбить яйца, сырок потереть на крупную терку, добавить зелень соль и перец.

Читайте также:  как правильно и вкусно потушить говядину

Хорошо вымесить фарш.

Дать фаршу немножко «отдохнуть» и подружиться ингредиентам (10-15 мин). Сформировать котлетки.

www.koolinar.ru 98367

Рисовые котлетки с сайрой

Рис шлифованный 1/4 пакета

Черный молотый перец

В перец добавляем чеснок, пропущенный через чеснодавку.

Добавляем майонез. Смешиваем.

Отвариваем рис и сливаем воду.

Сайру растираем в емкости.

Смешиваем рис и сайру.

www.gastronom.ru 18236

Рисовые котлетки

1/2 небольшой морковки

2-3 ст. л. растительного или оливкового масла (для обжарки)

молотый черный перец

1 небольшая луковица

200 г среднезерного вареного риса (например, Италика, Арборио)

хлебные крошки или панировочные сухари

Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до прозрачности лука. К отварному рису добавить обжаренные овощи, соль, перец и муку. Тщательно перемешать. Сформировать небольшие котлетки, обвалять их в хлебных крошках и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Источник

Новое блюдо из остатков рисовой каши — попробуйте эти котлетки

kotletyi iz risa 8Предлагаю вам отличный рецепт с пошаговыми фото – котлеты из остатков рисовой каши. Такой рецепт даст второе дыхание вашей оставшейся каше с ужина. Котлеты из риса можно приготовить просто так, к примеру, добавив укроп и специи, можно также добавить к рису сыр, фарш, разные виды зелени и т.д. Подавать к столу рисовые котлеты можно с овощным салатом, домашними разносолами, можно подать сметану или любимый соус, который вам по вкусу.

Непременно попробуйте приготовить котлеты из риса, к обеду они подойдут отлично.

Ингредиенты:

Как приготовить блюдо из остатков рисовой каши

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Оставшийся после ужина рис переложить в миску.

kotletyi iz risa 1

Добавить к рису одно крупное куриное яйцо.

kotletyi iz risa 2

Свежий укроп сполоснуть и просушить, нарезать укроп мелко, добавить в миску с рисом. По желанию использовать дополнительно петрушку, зеленый лук и т.д.

kotletyi iz risa 3

Всыпать к рису ложку муки, добавить соль и перец, всыпать немного сухого чеснока.

kotletyi iz risa 4

Все ингредиенты хорошо перемешать.

kotletyi iz risa 5

Сформировать из риса котлеты небольшого размера. Прогреть сковороду, смазать растительным маслом, выложить котлеты.

kotletyi iz risa 6

Жарить котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны. Излишки масла убрать при помощи кухонного бумажного полотенца. После подавать котлеты к столу.

Источник

Tags: , , , , , , ,