рецепт приготовления оладушек на воде

admin

Оладьи на воде – просто, быстро, по-домашнему

jpg

jpg

Оладьи на воде готовятся предельно просто – достаточно смешать в одной миске все ингредиенты и довести тесто до однородности. Тем не менее иногда в их состав добавляют дрожжи, и тогда процесс немного усложняется. Оладьи при этом получаются очень пышными и мягкими. Примерно того же эффекта можно добиться с помощью гашеной соды.

Также прямо в тесто можно сразу положить фрукты или ягоды, а еще различные ароматические добавки. Иногда их режут ломтиками, иногда трут на терке а небольшие плоды можно добавить целиком (ягоды, сухофрукты).

При необходимости оладьи делают и солеными, просто убирая из рецепта сахар и другие сладкие ингредиенты. А вот соль нужна и для десертных блинчиков. Ее небольшое количество помогает раскрыть вкус остальных продуктов.

Секреты приготовления идеальных оладий на воде

Оладьи на воде – это блюдо, которое можно приготовить при минимальном запасе продуктов в холодильнике. При этом получится очень вкусный и сытный десерт для всей семьи, который каждый смоет дополнить своим любимым соусом. Трудно представить себе хозяйку, которая не знала бы, как приготовить оладьи на воде, но даже опытным кулинарам могут пригодиться следующие секреты:

Пышные дрожжевые оладьи на воде

jpg

Эти оладьи очень похожи на те, которые обычно готовят в школах или дошкольных учреждениях. Это значит, что блюдо идеально подходит для детского рациона и в нем нет каких-либо дорогостоящих продуктов. За счет дрожжей оладьи получаются пышными и мягкими. В рецепте указаны свежие дрожжи, но их можно без труда заменить сухими, чтобы ускорить процесс приготовления. Быстродействующих дрожжей понадобится примерно одна чайная ложка. Эти оладьи рекомендуется подавать с медом или вареньем или же увеличить количество сахара в рецепте.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Простые оладьи на воде без яиц

jpg

Подобные рецепты всегда актуальны во время поста, ведь порадовать себя вкусным завтраком хочется в любое время. К тому же, эти оладьи можно смело назвать диетическими. Фигуре они повредят намного меньше, чем те, в чей состав входят молоко и яйца. По вкусу и форме оладьи будут умеренно сладкими, так что нелишним будет дополнить их медом или вареньем перед подачей на стол. После того как тесто поднимется, перемешивать его уже не нужно!

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Быстрые оладьи на воде с яйцами

jpg

Один из способов сделать пышные оладьи без добавления дрожжей. В этом случае они поднимутся за счет гашеной соды. Для этого не придется ждать, пока тесто подойдет. Его можно сразу же использовать по назначению, что значительно ускоряет процесс приготовления. При необходимости можно заменить уксус лимонной кислотой или же вместо этого ингредиента и соды использовать уже готовый пекарский разрыхлитель из пакетика.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Оладьи из овсяных хлопьев на воде без дрожжей

jpg

Оладьи из овсянки станут приятным сюрпризом для всех, кто пытается следовать нормам правильного питания. Такой завтрак ничем не хуже овсяной каши, содержит в себе все те же полезные микроэлементы и дарит энергию на целый день. При этом процесс приготовления таких оладий практически не отличается от любых других, так что с ним легко справится каждая хозяйка. При желании можно добавить в тесто тертые яблоки или груши.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Оладьи с яблоками на сухих дрожжах и воде

jpg

Добавление в тесто яблок делает оладьи очень свежими и вкусными, при этом в этом лакомстве становится намного больше витаминов. Десерт, приготовленный по этому рецепту, обязательно понравится маленьким детям и всем остальным сладкоежкам, собравшимся за столом. При этом оладьи считаются постными, ведь в их состав не входят яйца и молочные продукты. Корица и мускатный орех придают блюду потрясающий аромат, а сахарная пудра идеально подойдет для подачи.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Теперь вы знаете, как приготовить оладьи на воде по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Оладьи на воде с яйцами

oladi na vode s yaicami 280075

Перед вами очень простой и недорогой рецепт приготовления оладий на воде с яйцами. Это прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Особенно хорошо дополнять оладки сметаной.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Как приготовить «Оладьи на воде с яйцами»

oladi na vode s yaicami 280076

oladi na vode s yaicami 280077

oladi na vode s yaicami 280078

oladi na vode s yaicami 280079

oladi na vode s yaicami 280083

Оценить рецепт Оладьи на воде с яйцами:

coolangrywubunsureblushhuhwackomellowdrysadtongueohmymadlaughsmilerolleyesblinksleephappybiggrinph34rwink

Пожалуйста, введите символы с картинки

Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилась (. ❛ ᴗ ❛.)

Мне 16 лет. Приготовила с лёгкостью. Гости и мама оценили

Спасибо, за рецепт. Получилось очень вкусно. ❤

Вышло очень вкусно хотя и с рецептом Я намудрила Для тех кто сомневаться ГОТОВТЕ ДАЖЕ ЕСЛИ ЛЕНЬ только не добавляйте много сахара а то попа слипнится

83772

Дашок Лейченко, а с чего вы взяли три стакана воды??

Добрый день)в рецепте перепутано мука и вода,если в 1 стакан муки налить 3 стаканы воды,будет жидкое очень.Кто заметил,поменяли местами и все получилось супер!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ))),

Читайте также:  рецепт на завтрак сладкое

Не знаю, почему столько критики. Отменные оладушки получились.гораздо пышнее всех фото.просто ручки у вас дамы не оттуда.спасибо огромное за рецепт.

81483

Что делать если не чем гасить? Можно её не насыпать?

Можно, но тогда они не будут такими пышными!

Источник

Оладушки на воде – быстрые и простые рецепты, как сделать пышные и вкусные домашние оладушки

Оладушки на воде – быстрые и простые рецепты, как сделать пышные и вкусные домашние оладушки

Пышные оладушки станут прекрасным завтраком, перекусом или десертом к чаю, если подать к ним варенье или мед. Чаще всего их готовят на молочных продуктах и добавляют в тесто яйца. Но что делать, если этих ингредиентов не нашлось в холодильнике? Это совсем не повод, чтобы отказываться от лакомства. Ниже мы рассмотрим быстрые и простые рецепты, как приготовить оладушки на воде без яиц.

Постные оладушки на воде без яиц

Вначале рассмотрим самый простой и быстрый вариант приготовления теста на оладушки на воде. Времени для этого потребуется совсем немного, а перечень необходимых ингредиентов весьма невелик.

lazy placeholder

Для создания завтрака надо взять следующие продукты:

Как сделать оладушки:

Внимание! Постные оладьи без яиц жарятся намного быстрее, чем привычные изделия на молочной основе. Потребуется буквально 1-2 минуты, чтобы порции приобрели нужный оттенок.

С добавлением дрожжей

Когда есть время ждать, пока подойдет тесто, можно сделать воздушные оладушки с дрожжами. Если дать основе должным образом подойти, они будут необычайно мягкими и пышными.

lazy placeholder

Для этого потребуется взять такие компоненты:

Готовим блюдо:

Внимание! Подошедшее тесто ни в коем случае нельзя перемешивать, иначе оно опадёт.

Можно добавить в состав тыквенное пюре, тертые яблоки, замороженные ягоды или банановую мякоть. А если нужны несладкие оладушки, отличным дополнением к постному тесту станут свинина, говядина, курятина или печень.

Готовим из овсяных хлопьев

Если в доме не нашлось не только молока и яиц, но и даже муки, ее можно с успехом заменить овсяными хлопьями, не требующими варки. А чтобы придать более насыщенный вкус, стоит положить в них изюм или другие сухофрукты.

lazy placeholderlazy placeholderlazy placeholder

Список составляющих:

Как готовить овсяные оладушки:

Совет. Если вместо изюма используется курага или чернослив, лучше измельчить сушеные ягоды ножом перед закладкой в тесто или же использовать для этих целей мясорубку.

Пышные оладушки на воде с яйцами

Некоторые хозяйки не добавляют яйца в тесто для оладий, считая, что этот ингредиент способствует опаданию воздушной массы. Так это или нет, сказать трудно, и в этом разделе мы рассмотрим рецепт блюда на воде с добавлением яиц.

lazy placeholder

Понадобятся:

Готовим пышные оладушки на воде с яйцами:

Совет. Чтобы удалить лишний жир из готового блюда, поджаренные кусочки теста стоит сначала выложить на плотную бумагу, а потом уже переместить в тарелку для подачи.

Как сделать без яиц

Без яиц можно сделать потрясающие оладьи с яблоками, только для этого потребуются прессованные, а не сухие дрожжи.

lazy placeholder

Нужно взять такие продукты:

Как сделать блюдо:

По истечении этого времени обжариваем оладьи на разогретой сковородке.

Банановые оладушки на воде

В банановые оладьи на воде стоит добавить манку, чтобы тесто получилось более однородным. А придать неповторимый аромат поможет ваниль.

lazy placeholderlazy placeholderlazy placeholder

Потребуется взять такие продукты:

Как сделать блюдо:

После можно приступать к обжариванию теста, предварительно раскалив в сковородке постное масло.

С чем подать блюдо?

Разобравшись со способами приготовления блюда, осталось только рассмотреть, с чем же его можно подать.

lazy placeholder

Если сделаны несладкие оладьи, их дополняют такими составами:

Если оладушки сладкие, их можно сочетать с такими продуктами:

Ещё можно полить оладушки глазурью из белого, темного или молочного шоколада, растопленного на водяной бане, а в качестве украшения использовать сахарную пудру, толченые орехи, кулинарную присыпку из цветных «шариков», кокосовую стружку и многое другое. А также довольно часто оладьи декорируют кусочками фруктов, ягодами. В этой ситуации стоит ориентироваться на собственную фантазию и вкусовые предпочтения, а еще — на содержимое холодильника.

Источник

Оладьи на воде – 10 пошаговых рецептов пышных оладий

Легкая 15 мин. 3 порц.

3.4. 5

Когда на завтрак надоела яичница или бутерброды – готовим пышные оладушки из тех продуктов, которые есть у каждой хозяйки под рукой. Мука, вода, яйца и сытный прием пищи для всей семьи готов, к тому же, такое блюдо дарит чувство долгого насыщения. А при подаче оладьи можно подать с различными добавками, которые будут оттенять вкус, например, со сгущенкой, вареньем или сметаной.

Пышные оладьи на воде с яйцами и дрожжами

Даже без использования муки, кефира или сыворотки можно с легкостью приготовить пышные и высокие оладьи. Весь секрет заключается в небольшой щепотке дрожжей, которые активизируют все остальные компоненты и блюдо получается невероятно вкусным и воздушным.

7 463

1 788

2 784

3 783

4 787

5 784

6 601

7 463

Оладьи на воде с яйцами без дрожжей

Когда времени почти нет, а накормить всю семью вкусным завтраком просто необходимо – готовим очень простые и быстрые оладьи из самых простых ингредиентов без добавления дрожжей.

Читайте также:  как приготовить баклана в домашних условиях

Время готовки – 15 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. В посуду с высокими бортами просеиваем стакан пшеничной муки и соединяем ее с солью и сахарным песком. 1 789

Шаг 2. Сухие компонент заливаем водой. 2 785

Шаг 3. Вливаем погашенную соду. 3 784

Шаг 4. Вбиваем куриные яйца. 4 788

Шаг 5. Перемешиваем составляющие теста при помощи вилки или венчика до однородной консистенции. 5 785

Шаг 6. На сковороду наливаем немного масла и разогреваем ее, столовой ложкой выкладываем оладушки и обжариваем под крышкой 30 секунд с каждой стороны. 6 602

Шаг 7. Выкладываем ароматное кушанье на тарелку и поливаем медом. 7 464

Постные оладьи на воде с дрожжами без яиц

Даже во время строгого поста или при отказе от растительных продуктов, иногда можно и нужно радовать себя любимыми блюдами, например, оладьями, которые готовятся из тех продуктов, которые есть у каждого под рукой.

Время готовки – 1 ч. 20 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготавливаем продукты по списку: при помощи кухонных граммовых весов отмеряем необходимое количество сухих и жидких компонентов. 1 790

Шаг 2. В большой тарелке смешиваем теплую воду (примерно 40 градусов) с дрожжами и двумя видами сахарного песка. Хорошенько перемешиваем до полного растворения сладких кристаллов. 2 786

Шаг 3. Затем добавляем столовую ложку масла и засыпаем немного соли. 3 785

Шаг 4. В полученную массу постепенно вводим просеянную муку, в зависимости от качества используемого продукта, муки может потребоваться чуть больше или же наоборот меньше. 4 789

Шаг 5. Тщательно вымешиваем густое тесто ложкой не менее 10 минут. Тягучую массу накрываем полотенцем и убираем в теплое место для увеличения в объеме на 30-40 минут. 5 786

Шаг 6. Через полчаса снова перемешиваем тесто для того, чтобы выпустить все скопившиеся газы и даем «отдохнуть» еще раз (30 минут). 6 603

Шаг 7. Гладкое и пышное тесто полностью готово к жарке после неоднократной расстойки. 7 465

Шаг 8. Ложкой, смоченной в воде, отсаживаем тесто в сковороду с предварительно разогретым маслом. 8 361

Шаг 9. Обжариваем с двух сторон до аппетитной корочки под крышкой на среднем огне. К столу подаем полив жидким медом или белой сгущенкой. Приятного аппетита! 9 260

Оладьи на воде с яйцами без дрожжей и без соды

Далеко не все знают, что приготовить пышные и пористые оладьи можно и без добавления дрожжей, активации которых нужно ждать не меньше часа, но и без соды. Достаточно лишь хорошенько просеять пшеничную муку и воздушное лакомство очень скоро окажется на вашем столе.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Первым делом в глубокой пиале взбиваем яйца при помощи венчика. 3.4. 1

Шаг 2. Подсыпаем немного сахарного песка и соли, заливаем кефир. 3.4. 2

Шаг 3. В полученную массу подсыпаем муку, просеянную через мелкое сито, и замешиваем густое тесто. 3.4. 3

Шаг 4. В сковороде разогреваем немного растительного масла и столовой ложкой выкладываем массу. Обжариваем с двух сторон до аппетитной корочки. 3.4. 4

Шаг 5. К столу подаем со сметаной либо сгущенкой. Приятного аппетита! 3.4. 5

Пышные оладьи на воде без дрожжей с яйцами и содой

Когда нужно быстро, вкусно и бюджетно – готовим невероятно воздушные и пышные оладьи из того, что всегда найдется на полках вашей кухни: яйца, сода, мука, соль и сахар по вашему вкусу. Такое угощение с легкостью скрасит любое чаепитие, а также прекрасно подойдет для плотного завтрака.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготавливаем продукты по списку: при помощи кухонных граммовых весов отмеряем необходимое количество сухих и жидких продуктов, укроп промываем, обсушиваем и мелко шинкуем. 1 791

Шаг 2. В посуде с высокими бортами, взбиваем два яйца и подливаем воду либо простоквашу, подсаливаем и сахарим – хорошенько перемешиваем. 2 787

Шаг 3. В отдельной таре смешиваем просеянную муку и соду, постепенно вводим в яичную массу и замешиваем тесто. В конце подливаем масло и еще раз размешиваем. 3 786

Шаг 4. Подсыпаем измельченную зелень и снова мешаем. 4 790

Шаг 5. Готовая масса должна иметь однородную консистенцию без комков. 5 787

Шаг 6. Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем тесто, при помощи столовой ложки. Обжариваем с двух сторон до образования аппетитной золотистой корочки. 6 604

Шаг 7. Внимательно следим за тем, чтоб лакомство не подгорело. 7 466

Шаг 8. Готовые оладушки складываем стопкой друг на друга и подаем к столу «с пылу, с жару». Приятного аппетита! 8 362

Очень вкусные оладьи на воде с яблоками

Побалуем себя очень вкусным и ароматным, но в то же время простым десертом, с приготовлением которого справится даже неопытный кулинар – жарим золотистые оладьи на воде с фруктовой добавкой, а именно, с сочным садовым яблоком.

Читайте также:  в чем замариновать рыбу для копчения

Время готовки – 60 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. В теплой воде растворяем дрожжи, сахарный песок и соль – тщательно перемешиваем до полного растворения сладких кристаллов. 1 792

Шаг 2. Следом просеиваем пшеничную муку и замешиваем однородное густое тесто. 2 788

Шаг 3. Накрываем посуду с массой полотенцем и убираем в теплое место на 40-60 минут. 3 787

Шаг 4. С яблок снимаем плотную шкурку и натираем на средней терке, предварительно вырезав семенную коробочку. 4 791

Шаг 5. В поднявшееся тесто пересыпаем фрукты и аккуратно перемешиваем. 5 788

Шаг 6. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его, столовой ложкой выкладываем тесто и обжариваем оладьи с двух сторон по паре минут на среднем огне. 6 605

Шаг 7. К столу подаем в горячем виде с чашкой ароматного чая. Приятного аппетита! 7 467

Простой и вкусный рецепт овсяных оладий на воде

Оладушки, приготовленные на овсяной муке, всегда получаются невероятно нежными и вкусными. А готовятся они без яиц, пшеничной муки, молока и даже масла, соответственно, их можно готовить даже при соблюдении поста и даже во время строгой диеты. А для разбавления постного вкуса прекрасно подходит банан, благодаря своей натуральной сладости.

Время готовки – 15 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготавливаем продукты по списку. 1 793

Шаг 2. Перемалываем овсяные хлопья в муку при помощи блендера или же кофемолки. 2 789

Шаг 3. В муку подсыпаем разрыхлитель. 3 788

Шаг 4. Банан очищаем, разламываем на несколько частей и также отправляем в чашу – измельчаем. 4 792

Шаг 5. Полученную массу перекладываем в глубокую емкость и добавляем один стакан воды. 5 789

Шаг 6. Тщательно размешиваем и даем постоять пару минут для того, чтобы овсянка слегка набухла. 6 606

Шаг 7. По истечении времени масса должна немного загустеть. 7 468

Шаг 8. Сухую сковороду разогреваем и выкладываем тесто. 8 363

Шаг 9. Как только на поверхности оладьей появляются пузырьки – переворачиваем и подрумяниваем со второй стороны. 9 261

Шаг 10. Высокие овсяные оладушки готовы. Приятного аппетита! 11 122

Пышные оладьи на воде с разрыхлителем

Имея под рукой лишь воду, растительное масло, яйца и муку – печем пышные и безумно вкусные оладьи, которое можно подать к завтраку и вся ваша семья надолго забудет о чувстве голода.

Время готовки – 35 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготавливаем все продукты, указанные в списке. 3.8. 1

Шаг 2. Смешиваем воду комнатной температуры с сахарным песком и солью – хорошенько перемешиваем до полного растворения компонентов. После, вливаем столовую ложку масла и снова мешаем. 3.8. 2

Шаг 3. Следом подсыпаем просеянную муку с добавлением разрыхлителя. 3.8. 3

Шаг 4. Хорошенько перемешиваем все составляющие теста и убираем тару в сторону на 10-15 минут. 3.8. 4

Шаг 5. Наливаем немного масла в сковородку, разогреваем и влажной ложкой выкладываем густую массу. Обжариваем с двух сторон до образования аппетитной корочки. Приятного аппетита! 3.8. 5

Пошаговый рецепт приготовления оладий с манкой на воде

Приготовим пышные и воздушные оладьи на основе не только пшеничной муки, но и манной крупы. Такой необычный рецепт и список компонентов образуют невероятно вкусное лакомство, которое наверняка понравится всем, кто только его попробует!

Время готовки – 8 ч.

Время приготовления – 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. В глубокой посуде соединяем теплую воду, сахарный песок, соль и дрожжи – перемешиваем до полного растворения компонентов в жидкости. 1 794

Шаг 2. В полученную массу подсыпаем просеянную муку и замешиваем густое тесто. 2 790

Шаг 3. Полученную массу накрываем крышкой либо пищевой пленкой и убираем на 6-8 часов в холодильную камеру. 3 789

Шаг 4. Поднявшееся тесто зачерпываем ложкой (не размешивая) и выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. 4 793

Шаг 5. Жарим до румяности с двух сторон на медленном огне (под крышкой), горячие оладьи поливаем любимым вареньем и наслаждаемся. Приятного аппетита! 5 790

Пышные и воздушные оладьи на минеральной воде

Никого не удивить рецептами приготовления оладушек на основе воды, однако, знаете ли вы, что готовить можно еще и на минералке? При добавлении данного компонента, оладьи получаются очень пористыми и воздушными, текстура настолько приятная, что они просто тают во рту!

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. В глубокой емкости отмеряем нужно количество минералки. 1 795

Шаг 2. В воду подсыпаем соль, сахарный песок и дрожжи – перемешиваем. 2 791

Шаг 3. Вбиваем яйцо и снова тщательно размешиваем. 3 790

Шаг 4. Подсыпаем муку и замешиваем густое тесто. 4 794

Шаг 5. Убираем массу в теплое место «отдохнуть» на полчаса. 5 791

Шаг 6. По истечении времени столовую ложку смачиваем в воде, зачерпываем тесто и выкладываем на раскаленную сковороду с маслом. 6 607

Шаг 7. Обжариваем с каждой стороны в течение 2-3 минут. 7 469

Шаг 8. Пышные оладьи подаем с холодной сметаной или домашним вареньем. Приятного аппетита! 8 364

Источник

Tags: , , , , , , ,