рецепт рогульки с творогом
Такой полезный продукт, как творог, любят употреблять и взрослые, и дети. Умудренные опытом хозяйки пекут рогалики из творога, которые получаются не только полезными, но и сочными, нежными. Такая выпечка наполнит дом невероятным ароматом и принесет несомненную пользу организму.
Как приготовить творожные рогалики?
Для тех, кто впервые решил освоить рецепт приготовления блюда, будет интересно узнать, как сделать рогалики с творогом. Для этого понадобятся ингредиенты, которые найдутся на любой кухне: масло, мука, яичный желток, сахар и ванилин. Начинка для рогаликов может быть любая. Чтобы получить вкусную выпечку, придерживаются следующего алгоритма действий:
Творожное тесто для рогаликов – рецепт
Этот десерт готовится и без наполнителя, но получается не менее вкусным и сочным. Поэтому, чтобы получить вкуснейшую выпечку, прежде всего необходимо освоить, как готовится тесто из творога для рогаликов. Его несомненным преимуществом является то, что оно является менее калорийным, чем песочное или слоеное. По желанию тесто дополняется какой-либо начинкой.
Ингредиенты:
Приготовление
Творожные рогалики с сахаром
Сладкий десерт, который отлично подходит к чаю – это творожные рогалики, рецепт которых имеет определенную изюминку. Он предполагает добавление схара таким способом, чтобы одна сторона выпечки становилась сахарной. Рогалики быстро и легко выпекаются из продуктов, всегда находящихся под рукой. Опытные повара отмечают, что чем жирнее творог, тем вкуснее получается десерт.
Ингредиенты:
Приготовление
Творожные рогалики с повидлом
Классическим десертом, напоминающим вкус из детства, являются рогалики из творожного теста с повидлом. Яблочная начинка позволит хозяйкам радовать своих близких потрясающе вкусной выпечкой круглый год, не только в летний, но и в зимний сезон. Повидло выкладывается на треугольники, которые потом сворачивают в рогалики.
Ингредиенты:
Приготовление
Творожные рогалики с мармеладом
Весьма необычным и оригинальным десертом станут рогалики из творожного теста с мармеладом. Такое вкусовое сочетание придется по вкусу не только взрослым членам семьи, но и маленьким детям. Их готовят по такому же принципу, что и выпечку с повидлом, только внутрь помещают начинку из мармелада.
Ингредиенты:
Приготовление
Рогалики из творожного теста с яблоками
Ингредиенты:
Приготовление
Творожные рогалики с корицей
Чтобы приготовить вкусный десерт, не обязательно использовать начинку. Можно сделать рогалики с творогом в духовке, посыпав их сверху корицей. Такая выпечка обладает восхитительным ароматом и потрясающими вкусовыми качествами. При этом можно применять как классический вариант рецепта для теста, так и сделать его песочным или на основе дрожжей.
Ингредиенты:
Приготовление
Рогалики с творогом из песочного теста
Еще один вариант вкусной выпечки – это песочные рогалики с творогом. Продукт сохраняет полезные свойства при термической обработке, поэтому рогалики подойдут и на завтрак, если приготовить их вечером, а утром просто разогреть в микроволновке. Выпечку можно сделать сахарной, пометив внутрь треугольника песок. Кроме сахара начинка может быть любая, например, повидло или вареная сгущенка.
Ингредиенты:
Приготовление
Рогалики с творогом из дрожжевого теста
Для хозяек, которые при готовке теста любят сдобу подойдет рецепт, с помощью которого можно сделать рогалики дрожжевые с творогом. Особенностью приготовления этой выпечки является то, что творог добавляется не в тесто, а используется в качестве начинки. Любители сладкого присоединяют в ее состав сахар.
Ингредиенты:
Приготовление
Рогалики с творогом из слоеного теста
Восхитительно вкусными и рассыпчатыми выходят рогалики с творожной начинкой из слоеного теста. Для их создания не нужно особых ингредиентов или умений. Для занятых хозяек даже не потребуется самостоятельно готовить тесто, потому что его можно купить уже готовое. Тем, кто хочет все сделать своими руками, следует воспользоваться особым рецептом.
Ингредиенты:
Приготовление
Источник: http://womanadvice.ru/rogaliki-iz-tvoroga-samye-vkusnye-recepty-testa-i-nachinki-dlya-domashney-vypechki
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Творожные рогалики
23 рецепта творожные рогалики
10 октября 2019, 19:12
18 марта 2019, 15:46
07 марта 2019, 14:32
5747 130 мин. 10 0 0
28 февраля 2019, 13:57
14 февраля 2019, 12:45
24 декабря 2018, 21:56
11778 60 мин. 5 18 19
24 декабря 2015, 19:34
27 августа 2011, 20:18
10196 30 мин. 64 23 48
06 января 2011, 22:17
29 сентября 2010, 19:48
19 марта 2010, 04:56
19 января 2010, 17:24
16 ноября 2009, 22:21
05 ноября 2009, 18:27
10657 90 мин. 4 17 42
20 августа 2009, 02:06
17854 30 мин. 0 21 61
10781 60 мин. 15 47
22 февраля 2009, 00:39
02 февраля 2009, 21:37
13796 60 мин. 24 82
19 ноября 2008, 18:05
16 октября 2007, 22:28
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Рогалики из творога — рецепты очень вкусной выпечки
Выпечка
Из творога
Рогалики
Рогалики из творога — рецепты очень вкусной выпечки
Выпечка
Из творога
Рогалики
Рогалики из творога — это нежный и вкусный десерт, который готовится просто и всегда получается беспроигрышно. Вся хитрость теста — в твороге, именно он делает выпечку мягкой, нежной, воздушной.
Мы расскажем, как сделать очень вкусные рогалики с разной начинкой, поделимся секретами приготовления мягкого творожного теста.
Классические рогалики из творога
Тесто из творога само по себе достаточно вкусное, поэтому даже без дополнительных ингредиентов в виде начинки вполне подходит для приятной выпечки к чаю. Классические рогалики как раз и не предполагают начинки, а творог делает изделия не только нежными, но и очень полезными за счет большого количества кальция и прочих необходимых организму веществ, содержащихся в этом продукте.
Плюсом рецепта являются простота и быстрота приготовления: на замешивание теста и работу с ним, включая выпечку, уходит не более часа.
Итак, чтобы испечь нежные творожные рогалики, нужно приготовить такие продукты:
Выпекаются рогалики на пекарской бумаге, смазанной маслом. Для красивого внешнего вида изделия рекомендуется смазать разболтанным яйцом. Время выпекания — 20 мин. при температуре нагрева духовки в 180°C.
Творожные рогалики из песочного теста
Этот рецепт с творожной начинкой удобен быстротой приготовления и простотой ингредиентов. Если в холодильнике есть пачка маргарина и полкило творога, то выпечка к чаю гарантирована!
Творожные рогалики
Пищевая ценность порции
Творог активно используется в лечебном диетическом питании, он показан при лечении заболеваний печени и кишечника. Кроме того, творог содержит железо, кальций и фосфор.
Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.
Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.
На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт.
Рецепты Творожные рогалики с начинкой
Творожные рогалики с малиновым джемом и финиками
Замесить тесто до плотного эластичного шара. Раскатать лепешку толщиной 5–7 мм, разрезать круг на треугольники, смазать джемом, не задевая края, выложить сверху начинку (в моем случае — финики) и закатать в рогалик.
Рогалики творожные
Сделать тесто: маргарин растопить на плите, добавить сметану, муку.
И соду, тщательно перемешать.
Тесто должно получится жирным и к рукам не липнуть.
Сделать начинку: сахар растереть с творогом.
Творожные рогалики с мармеладом
Для начинки: пластовой мармелад( 430г).
Для теста: 500г творога, 250г маргарина или сливочного масла, 1/2 десертной ложки соли, 1 яйцо,примерно 350г муки.
Маргарин растопить, влить в творог, добавить соль, яйцо и муку и хорошо перемешать. Закрыть его пленкой и убрать в холодильник на 60-90 минут.
Охлажденное тесто раскатать скалкой до толщины 4-6мм. Тесто режем произвольной формы: квадратики, треугольники, кружочки. На центр каждой кладем кусочек мармелада и заворачиваем или защипываем.
Творожные ванильные рогалики
Яйца, сахар и растопленное масло взбить миксером.
К полученной массе добавить погашенную соду, творог, ванилин и муку. Вымесить тесто. Разделить на три части, по очереди раскатать в пласт толщиной в 0,5 мл, разрезать на треугольники, положить на широкий край любую начинку (фрукты, повидло, орехи т.д.) и скрутить в рогалик.
Злаковые рогалики с творожно-ягодной начинкой
Мягкое масло перемешать с сахаром и яйцом, добавить злаковые хлопья.
Всыпать ржаную муку, гашеную соду, пшеничную муку и замесить мягкое тесто.
Убрать в холодильник на 15 минут.
Разделить тесто на 2 части.
Каждую раскатать в круг, разрезать на 8 частей.
очень вкусные творожные рогалики без яиц за 30 минут!
200-250 г. черничного джема(в оригинале жароустойчивого мармелада)
200 г творога (пачка)
100 г сливочного масла
растереть масло с творогом
добавить соль и муку
заместить мягкое, эластичное тесто.
разделить на два шара, каждый раскатать в круг, обрезать по большой тарелке(я не обрезала). Поделить на сектора, выложить по чайной ложке начинки(не сильно много, иначе вытечет) и аккуратно свернуть.
Творожные рогалики с творожно-клубничной начинкой.
Размягченное сливочное масло, смешала с сахаром, ванильным сахаром и творогом.
Добавила муку с разрыхлителем, все тщательно перемешала.
Замесила тесто, разделила его на две части.
Из каждой раскатала круг, посыпав стол мукой.
Творожные рогалики
Духовку прогреваем до 180 градусов.
Соединяем просеянную муку с разрыхлителем, сливочным маслом и яйцом. Перетираем в крошку. Добавляем оставшиеся ингредиенты: творог, сахар, сметану. Вымешиваем тесто.
Раскатываем тесто в круги толщиной 4–5 мм. Режем на сегменты в форме треугольников, начиная от центра. Добавляем начинку по вкусу (можно конфетку, ягоды, варень.