рецепт салата с мидиями с авокадо

admin

Салат с мидиями и авокадо

e52e499adb

Салат с мидиями и авокадо

picture 4354 bc2f1e29f16c1298f72ecb2f8523fcf3

Ингредиенты

Этапы приготовления

Подготовить необходимые продукты. Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам и, вынув косточку, нарезать небольшими кубиками. Для того чтобы авокадо не потемнело, его необходимо сбрызнуть лимонным соком и выложить в глубокий салатник.

Очистить от кожуры огурец, нарезать небольшими кубиками и выложить к авокадо.

Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиками такого же размера, как нарезали авокадо и огурцы, выложить в салатник. Помидор нарезать такими же кубиками и соединить с другими нарезанными ингредиентами.

Разогреть сухую сковороду и выложить замороженные мидии. На слабом огне, периодически помешивая и не накрывая крышкой, дождаться, пока появится жидкость (на это понадобится минуты 2). Сразу же влить 1 столовую ложку соевого соуса. Продолжить готовить, помешивая, до полного испарения жидкости (минуты 3-4). Затем снять сковороду с мидиями с огня.

Когда мидии остынут, выложить их в салат из авокадо, огурцов, перца и помидоров.

Соединить сметану, горчицу и оставшийся соевый соус, перемешать и заправить салат.

Добавить по вкусу соль и перемешать салат. Только не пересолите, так как в состав салата входит соевый соус, а он имеет солоноватый вкус.

Салат с мидиями и авокадо получается неимоверно вкусным, насыщенным и полезным.

Источник

ТОП-10 лучших салатов с мидиями

1595778506 vkusnyy salat s midiyami

Салат с мидиями — это не только невероятно вкусная, но и очень полезная закуска. Их главный ингредиент — морской моллюск, мясо которого богато минералами и витаминами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма человека. В салатах могут использоваться маринованные, консервированные, запеченные и копченые мидии, также их можно предварительно отварить в белом вине со специями или обжарить в оливковом масле. Гурманы употребляют в пищу сырые морепродукты, но в салатах в сыром виде мидии используются редко. Моллюски отлично сочетаются с другими морепродуктами, крупами и овощами, а приправлять закуску можно оливковым маслом, майонезом и различными соусами. Далее основные принципы приготовления и самые популярные рецепты салатов с мидиями, которые можно приготовить у себя на кухне.

Особенности приготовления салатов с мидиями

1595777698 prigotovlenie salata s midiyami

Мидии — это уникальный продукт, в котором содержится более 2 десятков аминокислот, витамины A, C, D, PP, E и практически вся группа B. Они богаты кальцием, фосфором, магнием, натрием и железом. Этот низкокалорийный продукт хорошо насыщает, поэтому простые салаты с мидиями есть в рационе всех, кто борется с лишним весом или просто следит за своим здоровьем. Кроме того, моллюск способен выводить радионуклиды и шлаки.

Если креветки позитивно отражаются на мужском здоровье, то мидии можно назвать женским продуктом. Они укрепляют зубы, ногти и волосы, налаживают работу желудка и всех органов малого таза. Содержащийся в них аргинин, валин, лизин и прочие вещества предотвращают старение и устраняют проблемы с кожей.

Чтобы морской салат с мидиями получился не только вкусным, но и полезным, важно особое внимание уделить выбору морепродукта. Если вы используете консервированные или маринованные моллюски из магазина, тщательно проверьте срок годности. Если же вы покупаете их в створках, обращайте внимание на следующие особенности:

ТОП-10 рецептов салата с мидиями

Много рецептов вкусных салатов с мидиями есть в средиземноморской кухне. Моллюски сейчас продаются в любом супермаркете. Они могут быть замороженными, маринованными или консервированными. С любыми из них можно сделать легкую и сытную закуску. Если вы будете знать, как приготовить салат из мидий, то сможете удивить своих гостей оригинальным средиземноморским блюдом. Освоив основные принципы его приготовления, приступайте к экспериментам с ингредиентами, соусами и заправками, создавая собственный шедевр с морепродуктами.

Салат с мидиями и яйцами

1595796532 salat iz midiy s yaycom

Вкус блюда получается пикантным и изысканным, так как готовится этот салат с консервированными мидиями, большим количеством зелени, помидорами и куриными яйцами. Блюдо невероятно полезное и питательное благодаря многочисленным витаминам и минералам.

Пошаговое приготовление салата с мидиями и яйцами:

Поскольку в консервированных моллюсках соль уже есть, солить салат с мидиями и яйцами не нужно. Его достаточно выложить на тарелку, и сразу же можно подать к столу, украсив листочками петрушки и половинками оливок.

Салат с мидиями и огурцом

1595795403 salat iz midiy s ogurcom

Готовится этот салат из замороженных мидий, также для него вполне можно использовать свежевыловленных моллюсков. Покупая их, нужно обязательно следить за свежестью и целостностью раковин. На замороженных мидиях не должно быть инея и наледи, которые свидетельствуют о неправильном хранении морепродукта. На приготовление 2 порций этого вкусного диетического блюда уйдет не боле 15 минут.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление салата с мидиями и огурцом:

Свежий салат с мидиями и огурцом получается невероятно легким и ароматным. Своей изысканностью и новизной он сможет украсить любой праздничный стол.

Читайте также:  рецепт кари в дом условиях с рисом по индийски

Теплый салат с мидиями

1595795564 teplyy salat s midiyami

Чтобы внести в свое меню экзотическую нотку, приготовьте очень вкусный салат с мидиями и отварным картофелем. Его можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. На приготовление теплого салата с мидиями понадобится не менее часа, но его невероятный вкус стоит каждой потраченной на готовку минуты.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление теплого салата с мидиями:

В итоге у вас получится очень вкусный салат с мидиями, картофелем и пикантным сливочным соусом. Его нужно как можно быстрее ставить на стол, чтобы жареные моллюски и овощи не успели остыть. Перед подачей его можно украсить листочками свежей петрушки.

ПП салат с мидиями и овощами

1595795736 salat iz midiy s ovoschami

В меню сторонников полезного и правильного питания просто обязан быть этот салат с мидиями, помидорами, болгарским перцем, салатными листьями, огурцом и зеленью. Мясо моллюска обеспечивает необходимую для человека норму белка, а в сочетании с овощами восполняет потребность организма в минералах и витаминах. 4 порции этого невероятного блюда готовятся всего полчаса, еще 10 минут уходит на подготовку ингредиентов.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление ПП салата с мидиями и овощами:

Салат с мидиями и овощами выглядит аппетитно и очень легко готовится. Пикантное послевкусие ему придает оригинальный соус. Подавать его можно с хрустящими поджаренными тостами.

Салат с мидиями и рисом

1595776496 salat s midiyami i risom

Готовится этот нежный и пикантный салат с мидиями в масле или в собственном соку. Также вполне можно использовать свежемороженых моллюсков, которые нужно будет предварительно отварить 5 минут в подсоленной воде. Благодаря наличию в блюде риса оно получается очень сытным. Указанного количества продуктов достаточно для приготовления 4 порций. Справиться с этим пошаговым рецептом салата с мидиями, рисом и консервированной кукурузой может даже начинающий кулинар.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление салата с мидиями и рисом:

Салат из мидий с рисом и консервированной кукурузой получается очень сытным. Его можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Салат из мидий с креветками и кальмарами

1595795902 salat iz midiy s krevetkami i kalmarami

Готовится этот салат с креветками, мидиями и кальмарами, в общем, это настоящий пир для любителей морепродуктов. Чтобы сделать блюдо более легким, в него добавляется много салатных листьев, огурцы и свежая морковь, а в качестве заправки используется классический средиземноморский соус из оливкового масла, сока лимона и рубленой зелени. Особую пикантную нотку салату с мидиями и креветками с кальмарами придают осушенные консервированные каперсы.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление салата из мидий с креветками и кальмарами:

Чтобы получить оригинальный пикантный вкус, можно готовить этот салат с копчеными мидиями, но и отварные моллюски с креветками и кальмарами делают это блюдо потрясающим.

Салат с мидиями, морской капустой и сыром

1595796040 salat iz midiy s morskoy kapustoy

Этот рецепт салата с мидиями в домашних условиях сделать достаточно легко, ведь все ингредиенты можно приобрести в любом супермаркете. Моллюски можно брать как отварные, так и консервированные. Сыр может быть любым, главное, чтобы он имел ярко выраженный вкус. Морскую капусту лучше выбирать без добавок. Особое пикантное послевкусие салату с мидиями и капустой с сыром придает заправка из гранулированного чеснока. При необходимости можно взять и свежий чеснок.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление салата с мидиями, морской капустой и сыром:

Выложить салат с мидиями и сыром с морской капустой можно слоями, каждый из них заправляя соусом, или смешать все ингредиенты и подавать на стол порционно, поливая каждую порцию свежеприготовленной заправкой. В любом случае у вас получится аппетитное и невероятно полезное блюдо, насыщенное витаминами и минералами.

Салат с фунчозой и мидиями

1595796211 salat iz midiy s funchozoy

Несмотря на большое количество ингредиентов, приготовить этот салат с мидиями пошагово сможет даже новичок в кулинарии. Его можно подавать как основное блюдо в горячем виде или как холодную закуску. Ингредиенты указаны для 1 порции.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление салата с фунчозой и мидиями:

Салат с фунчозой и мидиями выложите в квадратные пиалы, посыпьте кунжутом и мелко рубленым зеленым луком.

Салат с мидиями и авокадо

1595796275 salat iz midiy s avokado

В салате с мидиями и авокадо используются маринованные моллюски. Их можно купить в супермаркете или замариновать самостоятельно в смеси уксуса, воды и оливкового масла со специями. Кроме авокадо и болгарского перца, в рецепте используется зеленый салат. Можно использовать любой сорт, но лучше всего сочетается в салате с мидиями руккола.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление салата с мидиями и авокадо:

Готовый салат можно присыпать кунжутом или украсить веточкой петрушки.

Салат с мидиями и крабовыми палочками

1595796372 salat iz midiy s krabovymi palochkami

В салате с мидиями и крабовыми палочками моллюск придает пикантный и насыщенный вкус, а особую нежность и легкость обеспечивает мягкий сыр или брынза. Чтобы приготовить блюдо быстро и с минимальными затратами энергии, лучше брать консервированные мидии в масле или собственном соку.

Читайте также:  где клюет рыба в туле

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление салата с мидиями и крабовыми палочками:

Крабовый салат с мидиями можно подавать в одном салатнике или сделать порции в небольших креманках для каждого гостя. В любом случае блюдо получится очень вкусным и оригинальным.

Видео-рецепты салатов с мидиями

Источник

Салат с мидиями и авокадо – рецепты приготовления

Просто за регистрацию в магазине вы получите 300 рублей на личный бонусный счет и еще 2 интересных подарка (Забирайте подарки тут)

В ассортименте магазина вы найдете не только суперфуды, но и полезные сладости, завтраки, травяные чаи, арахисовую пасту, мастер-классы для здоровья тела и красоты лица и это лишь малая часть вкусностей и полезностей!

Подпишитесь на инстаграм #GMfood по этой ссылке и получайте регулярно новые ПП-рецепты с суперфудами, смотрите полезные путеводители по миру правильного питания, а также ищите подарки, спрятанные под ссылкой в профиле!

Рецепты салатов с мидиями и авокадо

Салаты с мидиями и авокадо – на любителя, ведь морепродукты нравятся не всем. И все-таки они необычайно вкусные и полезные.

Мидии – род морских двустворчатых моллюсков из семейства митилид. Широко используются в качестве пищевых продуктов.

Рецептов много, я предлагаю некоторые из них.

Рецепт 1

Необходимые ингредиенты:

Мидии кипятим 5 минут. Авокадо нарезаем кубиками, капусту шинкуем. Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим. Заправляем майонезом и сметаной.

Рецепт 2

Нам понадобится:

Очищенное авокадо нарезаем кубиками.Сбрызгиваем его лимонным соком, чтобы не потемнело. Добавляем нарезанные кубиками огурец, перец, помидор.

На разогретую сковороду выкладываем замороженные мидии, постоянно помешивая, ждем, когда появится жидкость. После этого вливаем столовую ложку соевого соуса и, помешиваем, пока жидкость не испарится. Снимаем сковороду с огня и даем им остыть. Добавляем к ним подготовленные овощи.

Готовим заправку: смешиваем оставшийся соевый соус, сметану и горчицу. Этой заправкой поливаем салат.

Рецепт 3

Необходимые ингредиенты:

Выкладываем на тарелку листья салата, на них – яйца, разрезанные на крупные куски. Между ними кладем мидии.Посыпаем измельченным зеленым луком. Солим, перчим, добавляем майонез.

Рецепт 4

Нам понадобится:

Размороженные мидии обжариваем на разогретой сковороде 2 минуты. Добавляем соевый соус и жарим еще 2 минуты. Нарезаем кубиками помидоры и авокадо.

На дно салатницы выкладываем крупно нарезанные листья салата. Все ингредиенты смешиваем, добавляем карри и оливковое масло. Перемешиваем и выкладываем в салатницу.

Рецепт 5

Для его приготовления потребуется:

Мидии отвариваем в подсоленной воде 5 минут, затем воду сливаем. Нарезаем кубиками огурцы, авокадо, перец. Полукольцами – лук. Измельчаем укроп. Смешиваем овощи, сверху выкладываем мидии и посыпаем укропом. Заправляем. Для заправки смешиваем лимонный сок, горчицу, оливковое масло, соль, мед, йогурт. Даем полчаса настояться.

salad with seafood and lemon in bowl on light boar pqvk3e5 min

Рецепт 6

Необходимые ингредиенты:

Для заправки:

Нарезаем кубиками авокадо и помидоры, перец – полосками, лук – полукольцами. Измельчаем чеснок. Все овощи соединяем и выкладываем в салатницу.

Мидии обжариваем на сухой сковороде в течение 2-х минут, затем добавляем соевый соус и тушим еще 2 минуты. Остужаем и выкладываем в салат.

Готовим заправку: смешиваем горчицу, соевый соус, яблочный уксус, лимонный сок, растительное масло. Добавляем соль, сахар, перец. Перемешиваем.

Салат поливаем приготовленной заправкой.

Салат с авокадо, мидиями и креветками

Креветки и мидии хорошо сочетаются с овощами, зеленью, сыром.

Рецепт 1

Необходимые ингредиенты:

Очищенные морепродукты обжариваем на разогретой сковороде 2 минуты. Затем добавляем соевый соус и жарим еще 2 минуты. Авокадо и помидор нарезаем кубиками.

Готовим заправку: соединяем оливковое масло, соевый соус, горчицу.

На дно салатницы выкладываем листья салата. На них кладем мидии и креветки. Поливаем небольшим количеством заправки. Далее кладем кубики авокадо, помидора и яиц и снова поливаем заправкой.

Рецепт 2

Для его приготовления потребуется:

Отвариваем рис, затем промываем его холодной водой. Морепродукты варим 5 минут в кипящей воде. Авокадо и огурцы нарезаем кубиками, измельчаем лук. Все смешиваем и поливаем соевым соусом.

salad with prawns and mussels b6p7fts min

Рецепт 3

Нам понадобится:

На дно салатницы выкладываем крупно нарезанные листья салата. На них выкладываем нарезанные кубиками овощи. Сверху кладем морепродукты. Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем оливковое масло.

Рецепт 4

Необходимые ингредиенты:

Отвариваем мидии. Кладем на дно салатницы крупно нарезанные листья салата. Нарезаем кубиками авокадо, измельчаем зелень. Смешиваем все ингредиенты. Заливаем заправкой. Для ее приготовления смешиваем сметану, майонез и измельченный чеснок.

Рецепт 5

Нам понадобится:

Отвариваем морепродукты. Кальмары нарезаем соломкой, ананасы, авокадо – кубиками. Смешиваем все ингредиенты.

На дно салатницы выкладываем листья салата. На них – овощи и морепродукты. Заправляем майонезом.

Рецепт 6

Необходимые ингредиенты:

Отвариваем мидии и креветки. Авокадо, помидор, огурец, яйцо нарезаем кубиками. Измельчаем зелень. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

Читайте также:  рецепт пирога лимонника в домашних условиях с фото пошагово

Чем полезны мидии

mussels az7b6kl min

В мясе мидий содержится много белка, который легко усваивается организмом, полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для нормальной работы мозга. Кроме этого, они богаты микроэлементами, в т. ч. йодом, медью, марганцем, медью, цинком. Витаминами Е, D, группы В, антиоксидантами, способствующими восстановлению ослабленного после болезней организма.

Мидии полезны людям с заболеваниями щитовидной железы. Их регулярное употребление способствует укреплению иммунитета, снижению веса, ускорению метаболизма.

В чем польза авокадо

Авокадо является лидером среди продуктов против старения.

Их регулярное употребление способствует:

Авокадо используют для приготовления салатов, закусок, бутербродов. Они прекрасно сочетаются с морепродуктами, красной рыбой, мясом птицы. Употреблять их лучше в свежем виде, т. к. при тепловой обработке появляется горечь.

Видео: Легкий салат с мидиями и авокадо

Давайте посмотрим видео, как приготовить легкий и вкусный салат с авокадо и мидиями.

Я предложила вашему вниманию несколько рецептов салатов с мидиями и авокадо.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

У нас есть подарки для читателей блога «Женщина без предела»!

Зарегистрируйтесь в магазине и получите 300 рублей на баланс, полноценную домашнюю тренировку на ноги и ягодицы, а также гайд по суперфудам и рекомендации по внедрению их в рацион.

Переходите по ссылке в подписи и до встречи на здоровой стороне!

Источник

Диетический салат с мидиями и авокадо

112219 ed4 wide112219 ed4 wide

334225 ed4 square75

Пищевая ценность порции

1144 ed4 square70

Мидии — двустворчатые морские моллюски. Обитают в умеренных и тропических водах Мирового океана, особенно широко распространены в водах Северного полушария. В России мидий добывают в Черном море и на Дальнем Востоке

1264 ed4 square70

Авокадо — это мясистый плод с вечнозеленого дерева, произрастающего в Центральной Америке. На родине он известен как «аллигаторова груша».

2141 ed4 square70

Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы.

2107 ed4 square70

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

5570 ed4 square70

Лук используется для приготовления множества разнообразных блюд. Неудивительно, что существуют десятки сортов лука, обладающие разными свойствами. Чаще всего в магазинах встречаются сорта лука с резким вкусом, которые лучше использовать для обжаривания и тушения.

Источник

Салат с авокадо и мидиями

Автор: MAGGI® Дата: 21.09.2021 2021-09-21T00:00:00+00:00

253 ККал на 1 порцию

recept 10742 gvzi

Мидии разморозить, промыть и обжарить на сковороде 2 минуты. Добавить соевый соус и жарить еще 1 минуту.

Авокадо и помидоры нарезать кубиками. Зелень крупно порезать.

Соединить все продукты, добавить карри и масло, тщательно перемешать.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Самым вкусным блюдом на столе станет салат с авокадо и мидиями. Изысканный, полезный и сытный салат будет в радость каждому. Приготовление салата не займет много времени, всё быстро и легко. Попробуйте также тартар из сельди и авокадо.

617f813a0ee54

617f7b65db610

617f7bcbb0379

608bf2b72c87f

Салат морской с авокадо

recept 10751 cbu1

Салат с капустой и авокадо

Салат из кальмаров с авокадо, огурцами и помидорами

recept 10777 9knb

Салат с авокадо и кукурузой

recept 10780 0oo0

Салат с авокадо с грушей

recept 10783 akm7

Салат с манго и авокадо

Салат с авокадо и печенью трески

recept 10792 zk2t

Салат с авокадо и шпинатом

Что еще можно приготовить за 15 минут?

recept 30359 kr5b

Суп «звездочки» с плавленым сыром

recept 28043 3ybn

Питательный салат с авокадо и яйцом без майонеза

recept 27725 4so7

Острый салат по-мексикански с манго и перцем чили

recept 28332 ua2t

Сытный салат с копчёной курицей, нутом и морковью

recept 27749 fvp0

Салат с креветками, руколой и соусом песто

recept 27623 etfz

Легкий салат с крабовыми палочками без огурцов

recept 27710 ojkn

Салат с авокадо, грейпфрутом и ароматным фенхелем

recept 27537 nuds

Стручковая фасоль в сливочном соусе с сыром

recept 1880 b970

Салат с кальмарами

recept 3892 h30p

Салат с помидорами и луком

recept 2540 78hh

Цезарь с классической заправкой

Салат из печеных перцев

recept 2595 d5gt

Швейцарский салат с макаронами

Постный салат с авокадо

recept 3740 89jr

Пикантный салат с курицей и рисом

recept 151 cog0

Легкий витаминный салат из сельдерея

® Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

ico like

Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше

Источник

Tags: , , , , , , ,