рецепт слоек с персиками

admin

Слойки с персиками простой рецепт из слоеного теста

0 sloyki s persikami

Слойки с персиками — это вкусное лакомство к чаю. Используется пошаговый вариант с покупным тестом, самый оптимальный способ, чем самому возиться с мукой, сейчас в продаже имеются хорошие виды слоеного теста. Начинять будем консервированными персиками, некоторые хозяйки делают из кураги, предварительно подержав ее в кипятке, тоже выходит вкусно, выбирайте фрукты которые вам больше нравятся

Ингредиенты

Приготовление с консервированными персиками пошагово

1 1 testo dlya sloyki s persikami 2 dve plastiny s testom

Я использую вот такое замороженное слоеное тесто, у вас может быть другое

Размораживаем 2 пласта при комнатной температуре

3 raskatyvaem testo skalkoy

Посыпаем доску мукой, слегка раскатываем скалкой тесто, до нужной вам длинны

Желательно чтобы размер теста был не квадратным, а слегка продолговатым

4 rezhem testo na 4 chasti

Каждый пласт режем на половинки

5 nadrezaem testo dlya sloyki

Делаем на тесте, поперечные разрезы до середины

6 dobavlyaem krahmal

Добавляем на край, на кончике ложки, немного крахмала, размазываем

7 kladem persik na sloyku

Кладем консервированный персик

8 zavorachivaem sloyku 9 formiruem sloyku s persikami

Накрываем персик порезанным тестом

10 zaschipyvaem testo vokrug sloyki

При помощи вилки, защипываем края слойки, с трех сторон

11 vypryamlyaem poloski testa

Равномерно распределяем полоски теста

12 raskladyvaem sloyki na protivne

Чтобы не использовать масло, застилаем противень пергаментной бумагой

Размещаем на нем слойки с персиками

13 mazhem sloyki zheltkom

Отделяем желток от белка, взбиваем вилкой, смазываем кисточкой, поверхность выпечки

14 otpravlyaem sloyki v duhovku

Отправляем слойки с персиками в духовку, выпекаем 30 мин. при температуре 200 градусов

15 gotovye sloyki s persikami 16 sloyka s persikom

Время приготовления вышло, слойки с персиками готовы, пирожки покрылись золотистой корочкой, а аромат свежей выпечки, летает по кухне, готовьте по этому быстрому рецепту, и угощайте своих родных, домашними булочками

Вкусные слойки с персиками по-домашнему

0 sloyki s persikami 1

Ингредиенты для выпечки:

Готовим слойки по шагам

1 otrezaem polosku testa

Отрезаем от рулона с тестом, небольшую полоску

2 rezhem testo na chasti

Делим ее на 3 части, квадратной формы

3 raskatyvaem testo skalkoy 1

Добавляем немного муки, раскатываем слегка скалкой

4 nadrezaem testo dlya sloyki

Делаем надрезы как на фото

5 formiruem sloyki s persikami

В основание, кладем начинку из персика

6 zavorachivaem testo

Накрываем персик треугольником теста, надавливаем на края пальцами, чтобы их скрепить

7 zavorachivaem testo kosichkoy

Из полосок сплетаем подобие косынки, чередуя полоски

8 srezaem lishnee testo so sloyki

Обжимаем края пальцами, торчащие концы слойки, срезаем ножом, делаем пирожок с персиками ровным

9 mazhem zheltkom sloyki s persikami

Взбиваем яичный желток, смазываем слойки кисточкой

10 otpravlyaem sloyki v duhovku

Отправляем выпечку, в горячую духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 мин.

Вместо масла, застелите противень, пергаментной бумагой

11 sloyki s persikami gotovy

Время приготовления вышло, слойки с персиками готовы, вынимаем из духовки, даем остыть

12 posypaem sloyki saharnoy pudroy

Для усиления вкуса, и красивого внешнего вида, посыпаем выпечку сахарной пудрой, наливаем чаек, угощаем близких и гостей

Слойки с персиками классический рецепт

0

Сегодня я покажу вам, как быстро готовится вкусная выпечка, это рецепт настолько простой, что с ним справятся даже дети

Читайте также:  кафе ариана на шипиловской меню

Продукты для слоек:

Приготовление выпечки с персиком

1

Тесто режем на 8 частей, сначала вдоль, потом поперек

На каждый квадрат, кладем по персику

2 3

Соединяем треугольники теста, концы плотно сжимаем пальцами, чтобы они склеились

4

Готовые слойки, раскладываем на противне, застеленному пергаментной бумагой

5

Яичный желток взбиваем с молоком, смазываем поверхность выпечки

6

Ставим противень в разогретую духовку, температура 200 градусов, на 25 мин.

7

Прошло 25 минут, слойки с персиками готовы, выкладываем на блюдо, зовем гостей пить чай

Готовую выпечку посыпьте ванильной сахарной пудрой

Видео рецепт

Источник

Слойки с персиками и кремом

sloiky abrikosovie s zavarnim kremom 7

Легко заменят дорогие пирожные.

sloiky abrikosovie s zavarnim kremom 8

Ингредиенты:

В кастрюльке с толстым дном соединить все компоненты крема и взбить. Поместить на огонь:

sloiky abrikosovie s zavarnim kremom 2

Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения. Затянуть пленкой и остудить:

sloiky abrikosovie s zavarnim kremom 1 1

Тесто разморозить. Раскатать до толщины примерно 3 мм на подсыпанном мукой столе. Нарезать на квадраты 10-12 см:

sloiky abrikosovie s zavarnim kremom 3

По центру выложить по столовой ложке с горкой остывшего крема:

sloiky abrikosovie s zavarnim kremom 4

И по два ломтика персика по диагонали:

sloiky abrikosovie s zavarnim kremom 5

Края теста смазать яйцом, соединить и защипать. Поверхность также смазать яйцом и слегка сбрызнуть водой. Отправить в духовку при 180 градусах:

sloiky abrikosovie s zavarnim kremom 6

Вынуть через 30 минут. Присыпать сахарной пудрой:

Источник

Слойки с творогом и персиками

c347b0b6741a7fd52aa97a63c56fb2e1 s

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 12 шт.

Ингредиенты

Слойки с персиками и творогом

Готовое слоёное тесто часто выручает нас, когда хочется испечь что-то к чаю, не тратя на это много времени. Слойки с творогом делаются очень быстро и легко, а чтобы приготовить начинку понадобится 5 минут. Сочетание слоёного теста с нежным творогом и сладкими персиками делает слойки с творогом восхитительными. Готовые слойки можно по желанию посыпать сахарной пудрой.

Как приготовить «Слойки с творогом и персиками» пошагово с фото в домашних условиях

orig 20894 1

Для приготовления слоек нам понадобятся тесто слоёное бездрожжевое, творог 9%, сахар, ванильный сахар, яйца куриные (только желтки), консервированные персики — 6 штук и крахмал.

orig 20894 2

Соедините творог, желток, сахар, ванильный сахар и крахмал.

orig 20894 3

Начинку хорошо перемешайте.

orig 20894 4

Заранее достаньте тесто из морозилки. Каждый пласт теста разрежьте на 9 частей.

orig 20894 5

Раскатайте тесто в прямоугольники, размером примерно 8х12 см.

orig 20894 6

На тесто выложите по 1 ст. л. творога посередине.

orig 20894 7

На творог персики, которые нарежьте тонко дольками.

orig 20894 8

Укройте одним концом теста начинку и прижмите с трех сторон вилкой, припылив её мукой.

orig 20894 9

Остальную часть теста нарежьте на 8 полосок и загните полоски на булочку внахлест. Концы полосок хорошо прижмите.

Читайте также:  как правильно отварить гречку на гарнир вкусно

orig 20894 10

Противень застелите бумагой для выпечки и уложите на противень булочки.

orig 20894 11

Смажьте слойки яичным желтком и поставьте в заранее разогретую духовку. Выпекайте слойки 20-25 минут при t 180°C.

orig 20894 12

Наши слойки с творогом и персиками готовы. Приятного чаепития!

Рекомендуем

orig 37230 0 m

orig 29300 0 m

orig 39545 0 m

orig 7549 0 m

Отзывы (22):

f9be98e296afbe2f4a2cd3ba9d1cd7b6 s

Замечательные слоечки, Лена. Я бы к завтраку утащила парочку. 😍

c347b0b6741a7fd52aa97a63c56fb2e1 s

спасибо Ириш!😍 угощайся😄

8823497f48ebfd92ba082820a13f355e 26293 s

c347b0b6741a7fd52aa97a63c56fb2e1 s

спасибо Аурика! 😍 настолько хрустяще и вкусно, что невозможно остановиться!

92bd6f628d8aa1edd25f8d922f888819 s

Лена слоечки вкусненькие и красивенькие!

c347b0b6741a7fd52aa97a63c56fb2e1 s

спасибо Светик, угощайся😍

16f57b2eebedc746071e8b98a1bb1adf 1552867 s

793e00b1da55c80ad100753e6e4ca3d8 s

c347b0b6741a7fd52aa97a63c56fb2e1 s

Олеся, с удовольствием! 😍

2457424a1b56125a933ca32d5d12499b 1552867 s

89e9ae399adec3b75536f8eec5e9549c s

..Ленок я сразу вспомнила вчерашнии мумуи Танюшки. а 4е похоже 😄 и конечно вкусно

c347b0b6741a7fd52aa97a63c56fb2e1 s

ага. похожи.😄 Немножко разминулись 😍

20ad509065707d87af23e8f95bb258af s

Какие малыши в пеленочках получились😍. Быстро и вкусно!

c347b0b6741a7fd52aa97a63c56fb2e1 s

точно Свет. я когда их заворачивала, так и подумала 😄

8ce019d9a03f872dc1cfd8f946b2fab7 s

Продолжение. «Мумия-2» В связи с боями мумии потеряли глазки, которые были в Мумии-1. А внутри там волшебство. :)))))))) 😋

1317f0de3c24d6ba1a5e7ed6483da95b s

Оль, мы сегодня в унисон, только хотела то же самое написать 😄😃

c347b0b6741a7fd52aa97a63c56fb2e1 s

1317f0de3c24d6ba1a5e7ed6483da95b s

Леночка, начинка превосходная, способ формовки прикольный, а слоеное тесто всегда выручает, как и лаваш, столько всего вкусного можно приготовить! 😍

c347b0b6741a7fd52aa97a63c56fb2e1 s

точно Надюш, спасибо! Вот только как аппетит свой с такими вкусняшками держать под контролем? 😄

a571871a21c535ca46b88674dffe1818 s

Какие вкусняхи здоровские! Кто бы это мне их напек.

c347b0b6741a7fd52aa97a63c56fb2e1 s

299fe8cd21c6f18671f5a0429c494649 s

userdefault s

Честно признаюсь работаю со слоеным тестом впервые. Еще с учетом того, что купил дрожжевое тесто 🙁

еперь по рецепту. Начинка делается очень легко, получается очень вкусная. Весь рецепт очень простой. Во время запекания в духовке у меня возник только один вопрос запекать с конвекцией или без нее. Я это сделал с конвекцией, помойку это было правильное решение. Вот мой результат. Еще даже не успел попробовать. 😊

c347b0b6741a7fd52aa97a63c56fb2e1 s

у меня плита без конвекции, а слойки у вас получились как конфетки, красота, дрожжевое более подъемное

Источник

Слойки со свежими персиками из слоеного теста, рецепт с фото

7 56

Сегодня, когда в любом магазине можно купить готовое слоеное бездрожжевое тесто, приготовить слойки со свежими персиками проще простого.

Выпечка получается легкой и ароматной, умеренно сладкой и не очень калорийной. Тонкое, хрустящее тесто и нежные, янтарные дольки персиков идеально дополняют друг друга.

Попробуйте сделать красивые и вкусные слойки по данному несложному рецепту с фото.

Ингредиенты:

1 58

Как сделать слойки из слоеного теста

8 54

1. Достать тесто из холодильника и оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

Для того, чтобы приготовить слойки с персиком можно использовать консервированные фрукты. В этом случае их нужно просто нарезать дольками и выложить на подготовленное тесто.

Читайте также:  рецепт приготовления вишневой наливки на водке в домашних условиях рецепты

Летом, когда есть много свежих фруктов, для домашней выпечки лучше взять свежие персики. Их следует тщательно вымыть и очистить от бархатистой кожицы. Затем плоды нужно нарезать тонкими дольками.

2 57

2. На сковороду насыпать сахарный песок и добавить кусочек сливочного масла. Интенсивно помешивая, растопить их. В получившуюся карамель переложить персики. Перемешать, чтобы дольки покрылись сахарной корочкой и на медленном огне потомить персики 10 минут.

Их нужно периодически перемешивать, чтобы не подгорели. Выделившийся сок должен почти полностью выпариться. Добавить к персикам ванильный сахар и еще раз перемешать. Карамелизированные дольки переложить в дуршлаг, чтобы стекли излишки сахарного сиропа.

3 56

3. Стол присыпать мукой. Раскатать на нем тесто до толщины 3-4 мм и разрезать на прямоугольники размером 15 см на 8 см.

4 57

4. Карамелизированные персики разложить на прямоугольниках, оставив по 1 см тесто с краев свободным.

5 57

5. Разогреть духовку до 180 градусов. Переложить слойки на противень и выпекать 10 минут.

6 55

6. Готовые сладкие слойки со свежими персиками из слоеного теста смазать оставшимся после карамелизации сахарным сиропом и остудить. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или добавить шарики мороженого. Приятного аппетита!

Источник

Слойки с персиками

1113

Захотелось к чаю чего-нибудь сладенького? Давайте приготовим слоеные пирожные со свежими персиками. Для приготовления нам понадобиться:

— слоеное тесто 800 гр. (купленное в магазине или приготовленное своими силами);

— персики свежие 6 шт.;

— сахарная пудра или сахар 100 гр.;

— крахмал картофельный 20 гр.;

— вода питьевая (для смачивания противня и теста).

130

Приступим к приготовлению слойки с персиками:

210Тесто размораживаем (если покупное) и расстилаем на столе.

310Острым ножом разрезаем тесто на крупные прямоугольники.

410С одной стороны прямоугольника делаем несколько прорезей в тесте.

511А со второй стороны выкладываем нарезанные персики.

611Слегка присыпаем персики картофельным крахмалом (чтобы образовывающийся сок не растекался, а превращался в желе);

710Теперь щедро присыпаем сахарной пудрой.

89Формируем слойки с персиками. Растягиваем свободный конец прямоугольника, который с прорезями, и накрываем им начинку, слегка защипав края.

97Противень смачиваем водой, укладываем на него наши слоеные пирожки (их тоже можно слегка окропить водой) и помещаем в разогретую до 220*С духовку на 30 мин;

1010Вкуснейшее угощение в виде слоек с персиками к чаю готово. Приятного чаепития!

Источник

Tags: , , , , , , ,