рецепт смузи с бананом и нектарином

Фруктовый смузи из банана и нектарина

Несколько лет назад, читая детектив, я наткнулась на сцену, в которой героиня – конечно же, красавица, заботящаяся о собственном здоровье, готовила на завтрак некий напиток под загадочным названием «смузи».

И хотя я далеко не красавица, а здоровое питание для меня – это питаться тем, что вкусно, сам процесс так зачаровал моё воображение, картинка самостоятельно работающего агрегата была так реалистична и заманчива, что мне захотелось сейчас же, не медля ни секунды, приобрести такой же и баловать себя подобным волшебным напитком.
Сказано-сделано! Прочитав кучу отзывов, я определилась с моделью и приобрела вожделенный кухонный комбайн. С тех пор он стал моим любимчиком и незаменимым помощником. А «смузи» я делаю летом, когда очень жарко, и поэтому абсолютно не хочется есть и терять время на кухне, а хочется носить короткие сарафаны и струящиеся юбки, быть стройной и лёгкой на подъем.
И чтобы в эту пору не умереть от обезвоживания и голода, на помощь приходит смузи – густой напиток, любимый вегетарианцами и спортсменами, а так же теми, кто неравнодушен к своему здоровью.

Готовят смузи в блендере или миксере из овощей, ягод и фруктов с добавлением сока, молока или просто кусочков льда. Иногда в этот напиток кладут мёд, орехи, кефир, зелёный чай. Он прекрасен тем, что делается почти мгновенно и из того, что тебе нравится, так же его можно пить на ходу.

Различают фруктовый, ягодный и овощной смузи.
Считается, что смузи придумали латиноамериканцы: именно в Латинской Америке подавали свежевыжатые соки и измельчённые фрукты со льдом. В 30-х годах прошлого века северные соседи взяли рецепт на вооружение и трансформировали его в соответствии с собственным климатом и потребностями населения – в напиток стали добавлять молоко, овощи, мёд.

Спустя тридцать лет смузи стал очень популярен в США, а затем полюбился во всем мире. Что и не удивительно, ведь он сохраняет витамины, содержит много антиоксидантов, а растительные волокна ингредиентов, входящих в его состав, загружают желудок работой (именно поэтому смузи часто используется для похудения).
Однако, если вы надумали худеть вместе со смузи, исключите из его состава мороженое, сахар, шоколад, молоко. Лучше возьмите обезжиренный кефир или йогурт, а так же сливы, яблоки, киви.

Рецептов смузи множество, я предлагаю вашему вниманию один из них.

На две порции возьмём:

Банан – 1 зрелый
Нектарин (персик) – 1 шт.
Молоко – 1 стакан
Корица – 0,5 чайной ложки.

Фрукты вымоем. А вы знали, что бананы нужно мыть? Я – нет, но с недавнего времени мою.
Банан чистим. Шкурку я не выбрасываю, а кладу на шкаф в прихожей или кухне, она замечательно поглощает неприятные запахи.
Нектарин освободим от косточки, порежем фрукты на кусочки.

Теперь переложим их в стакан миксера и зальём молоком.

Охладим его немного в холодильнике, а потом разливаем по стаканам и утоляем жажду.

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Отправить другу

Ссылка и анонс этого материала будут отправлены вашему другу по электронной почте.

Источник

Как приготовить смузи из персиков – свежих, замороженных или консервированных

Нежные, ароматные, сочные персики по праву занимают призовые места среди самых вкусных фруктов. А большое количество витаминов и микроэлементов делает их необычайно полезными. Но вкус и пользу можно преумножить, если приготовить смузи с персиками, соединив их с другими продуктами.

Из каких фруктов готовить

Густые витаминные напитки можно готовить из свежих, замороженных или консервированных фруктов.

Благодаря различным способам консервации приготовление такого витаминного напитка не ограничивается сезонностью. Это же касается и других косточковых фруктов. Помимо персикового, особенно в сезон, популярен и смузи с абрикосами.

Классический с персиками и йогуртом

Мякоть плодов нарезать средними кубиками, поместить в емкость блендера. Залить йогурт, взбивать до получения однородного пюре. Вкусный низкокалорийный десерт готов.

Смузи с персиками и бананом – 4 рецепта

1-й вариант

Фрукты порезать ломтиками. С помощью погружного блендера измельчить персик. Добавить к пюре банан, снова использовать блендер. Влить молоко, взбить массу до однородности, пока на поверхности не образуется воздушная пенка. Перелить в бокал, украсить ломтиком одного из фруктов.

Чтобы получился охлажденный напиток, за полчаса до приготовления банан помещают в морозильную камеру. Это не только охладит смузи, но и сделает его более густым.

2-й вариант

Очищенный банан нарезать кружками, положить в пакет и отправить в морозилку на 30-35 минут. Мякоть персиков нарезать кубиками.

Все компоненты, кроме мяты, выложить в чашу блендера, взбить до однородности. Благодаря замороженному банану масса получится более вязкой. Подавать, украсив листочками мяты и ломтиками фруктов.

3-й вариант

По мнению диетологов, если есть холодную еду, насыщение происходит медленнее, а значит есть вероятность набрать лишних калорий. Именно поэтому предпочтительно употреблять смузи комнатной температуры или немного теплее.

Если добавить в напиток пару ложек мюсли с сухофруктами, орешками, то получится полноценный завтрак.

4-й вариант

Из очищенных яблок выжать сок. Из двух других ингредиентов с помощью блендера сделать пюре. Влить яблочный сок, взбить. Для рецепта подойдут любые яблоки. Даже кислый вкус уравновесится сладостью персиков и банана.

Персиковый смузи с овсяными хлопьями

Еще один вариант питательного, сбалансированного и очень вкусного завтрака получится, если добавить к фруктовому десерту овсяные хлопья.

Вместо молока отлично подойдет кефир, ряженка. Мед можно заменить натуральным сиропом, например, топинамбура или агавы.

Подать сразу после приготовления, иначе за счет разбухающих хлопьев смузи быстро начнет превращаться в кашу.

Еще один вариант – это предварительно замочить овсянку в теплом молоке на 8-10 минут. А после этого смешать с остальными компонентами и как следует взбить.

Тонизирующий персиковый смузи с апельсином

Витаминный с персиком и черной смородиной

С нектарином

Нектарин – подвид персика, плоды которого покрыты гладкой кожицей. Произрастает в основном в Средиземноморских странах.

Мякоть фруктов измельчить блендером. При необходимости отрегулировать сладость, добавив немного меда. Базовый набор ингредиентов можно дополнить. В качестве добавки отлично подойдут: дыня, банан, свежие ягоды.

Если десерт получается слишком густым, его можно разбавить минеральной водой, фруктовым соком или молоком.

Персиковый смузи с мороженым

За счет добавления мороженого десерт получается не очень диетическим, но его потрясающий вкус с лихвой компенсирует немного лишних калорий.

Лучше всего для этого рецепта подойдет сливочное или ванильное мороженое, но можно поэкспериментировать, например, попробовать с крем-брюле.

Как готовить: плоды разделить пополам, вынуть косточку. Половинки порезать кубиками. В емкость блендера поместить все ингредиенты, тщательно взбить.

Пить сразу же, пока сохраняется приятная прохлада от мороженого. При подаче присыпать щепоткой мускатного ореха или корицы по желанию, украсить ломтиком нектарина.

Приготовление полезных фруктовых напитков – творческий процесс, особенно если дополнять рецепты, комбинируя продукты по своему вкусу. А полученный результат порадует и гурманов, и поклонников здорового питания.

Источник

Смузи с бананом — 12 рецептов для блендера

Польза бананового смузи

Банановый смузи отличается густой структурой. Даже если пользоваться обыкновенной питьевой водой или молоком без добавления дополнительных ингредиентов (кроме банана) — напиток обязательно получится густым. Такая особенность позволяет снижать количество калорий в любом коктейле. Кроме того, смузи обладает многими другими достоинствами:

12 вкусных рецептов смузи с бананом

Обычно банан служит основой для питательного и густого напитка. Он позволяет загустить жидкость для получения кремовой структуры. Однако встречаются рецепты коктейлей, подразумевающих использование банана в качестве основного ингредиента. Давайте рассмотрим лучшие рецепты полезных коктейлей с добавлением тропических фруктов, ягод или кисломолочных продуктов.

Смузи с клубникой

Приготовление:

Экзотический смузи из банана и манго

Приготовление:

Смузи с вишней и бананом

Приготовление:

Смузи банан + кефир

Приготовление:

Смузи из банана и черники

Приготовление:

Арбузный смузи с бананом

Приготовление:

Смузи с бананом и авокадо

Приготовление:

Чтобы приготовить витаминный напиток, вам понадобится:

Приготовление:

Малиновый смузи с бананом и персиком

Приготовление:

Наполните персиковым соком чашу блендера. Всыпьте ягоды и фрукты. Взбейте смесь до полной однородности.

Смузи из брокколи, банана и винограда

Приготовление:

Положите все перечисленные ингредиенты в чашу блендера и взбивайте до получения однородной консистенции.

Арахисовый смузи с бананом, семенами чиа и клубникой

Чтобы приготовить смузи, очистите банан от кожуры и нарежьте кольцами. Затем положите мякоть в холодильник на 1,5-2 часа. В чашу блендера влейте молоко, добавьте охлажденный банан, жменю клубничных ягод и арахисовую пасту. Посыпьте семенами чиа. Взбивайте 1-2 минуты. Готовый смузи разлейте по стаканам.

Источник

Смузи-сорбет с бананом и нектарином

Какое лакомство является идеальным для лета? Конечно же, это всевозможные варианты мороженого, замороженный йогурт и сорбеты. Летнее изобилие свежих фруктов только на руку любителям освежающих десертов, ведь можно придумать столько интересных и вкусных сочетаний! Хотя для этого чудесного смузи-сорбета вы смело можете использовать и замороженные фрукты и ягоды. Тем более, перед его приготовлением все равно будет нужно слегка подморозить фрукты и ягоды, благодаря чему десерт и приобретет освежающий вкус и кремообразную консистенцию.

Таким сорбетом вы можете смело начать свой день, ведь в его составе не только ароматная смородина, сочный нектарин и нежный банан, а еще и немного овсяных хлопьев и клетчатки.

Ингредиенты (на 2 порции)

Приготовление

Смородину промойте и обсушите. У нектарина удалите косточку. Смородину и нектарин отправьте в морозилку на час-полтора. Благодаря этому нехитрому приему не нужно будет замораживать сорбет после приготовления, и он будет очень нежным и кремовым.

В чашу блендера отправьте смородину и нарезанный кружочками банан.

Снимите кожицу с нектарина.

Нарежьте нектарин небольшими кусочками и тоже отправьте его в блендер. Добавьте в чашу блендера сливки и молоко. Эти два ингредиента сделают смузи-сорбет еще нежнее, сгладят кислинку фруктового вкуса, подарив ему особую мягкость.

Тщательно измельчите массу до кашеобразного состояния. Она должна быть густой, но однородной. Желательно взбивать массу на высокой скорости, чтобы процесс был как можно более быстрым.

Теперь добавьте в блендер сгущенное молоко, отруби и овсяные хлопья. К слову, сгущенное молоко можно вполне заменить медом или обычным сахаром, или даже вареньем.

Измельчите все вместе, разложите лакомство по креманкам и сразу же подавайте, украсив блюдо фруктами.

Источник

ПП-рецепты банановых смузи: топ-10 лучших вариантов

Любые фрукты — полноценная составляющая ежедневного рациона, а не просто легкий десерт. Поэтому их количество обязательно учитывают при планировании пп-меню, особенно «похудательного». А уж если речь о бананах, то внимательным нужно быть вдвойне — углеводов в них больше, чем во многих других. Хотя пп-рецептов на основе банана немало. Самый простой способ сделать что-то вкусное и пп-шное из этого тропического плода — приготовить банановый смузи в блендере, который хорош не только как перекус, но и подойдет в качестве полноценного завтрака.

Смузи из банана и овсянки мы уже делали, это подборка более диетических вариантов.

Смузи с бананом в ПП-меню

Густой диетический напиток сохраняет в составе все витамины, микроэлементы и растительные волокна. Эти свойства делают блюдо более питательным, чем обычный коктейль.

Если полезное питание не только здоровая, но и вкусная еда, это помогает легко формировать здоровый рацион и обзаводиться благотворными привычками. Рецептов смузи из банана немало, потому что тропический фрукт обладает замечательными свойствами.

В бананах содержится (на 100 г продукта):

В плодах много аскорбиновой кислоты — от 5 до 36 мг, содержится белок триптофан, который в организме человека вызывает выброс гормона счастья — серотонина. Полезные свойства бананов позволили включить его в меню людей, у которых диагностировали язву желудка, энтерит, воспалительные процессы слизистой рта.

Состав банана меняется в зависимости от спелости, поэтому выбирать плоды нужно тщательно. В зеленых много фосфора, а калорийность не такая высокая. А вот мягкие, спелые фрукты отличает способность значительно повышать уровень глюкозы в крови. Мелкие экземпляры чаще всего более сладкие на вкус. Выбирать лучше плоды без темных пятен и повреждений.

Для смузи банан можно смешивать не только с другими фруктами, но и с молочными продуктами, полезными семенами, зеленью и овощами, любимыми диетическими растительными добавками. Самостоятельные эксперименты с ингредиентами помогут создать свой уникальный любимый рецепт — не нужно бояться кухонных экспромтов.

Смузи бананово-апельсиновый с клюквой

Осенью и зимой я люблю добавлять в смузи северную ягодку — клюкву. Дожидаюсь свежего урожая, запасаю впрок в морозилке, и ещё долгое время она меня радует. И не обязательно делать из клюквы морс, попробуйте, как и я, добавить эту вкусную ягоду в смузи, вкус вас точно порадует.

Количество ингредиентов в данном рецепте указано для приготовления одной порции смузи. При необходимости пропорционально увеличьте количество ингредиентов.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Банан очищаем от кожуры и режем на небольшие кусочки. Можно просто размять вилкой. Важно, чтобы банан был спелым, ведь клюква кислая.

Добавляем к банану клюкву. Если она замороженная, то перед этим ополаскиваем ее кипятком.

Из апельсина выжимаем сок и добавляем в миску с бананом и клюквой.

Все ингредиенты хорошо смешиваем с помощью блендера до однородной массы средней густоты.

Готовое смузи нужно выпить сразу же после приготовления, чтобы сохранились все полезные свойства и витамины. Будьте здоровы!

Бананово-яблочный смузи

Почти любой смузи с яблоком подходит для похудания, даже если в нем есть банан. Сытный вариант понравится тем, кто не любит испытывать чувства голода, но при этом мечтает похудеть. Избавиться от лишних килограммов будет проще, если не покупать в обеденный перерыв на работе пирожки, а выпивать напиток, приготовленный с утра.

Понадобится:

Приготовить легко:

Рецепт «Клубника со сливками»

Клубника и сливки — классическое сочетание! Но для ПП это слишком жирно и калорийно. А вот смузи, который по вкусу очень похож на клубнично-сливочные десерты, вполне подойдёт.

На 2 порции:

Пошаговое приготовление:

Смузи с авокадо и семенами льна

Этот рецепт пригодится, если хочется быстро сбросить несколько килограммов веса перед каким-либо мероприятием. Густая структура позволит без труда снизить общую калорийность пищи, съеденной за день. Вместо перекусов в течение дня нужно пить смузи и заменить ужин стаканом напитка.

Следует взять:

Как приготовить:

Диетическая «Тропикана»

Любителям цитрусов и экзотических фруктов придется по вкусу этот освежающий напиток.

Понадобится:

Готовим в 3 этапа:

Фитнес-рецепт

Вкусно перекусывать, не боясь набрать лишних килограммов, поможет рецепт легкого, но сытного десерта. После тренировки такой смузи легко заменит любые протеиновые коктейли.

Для приготовления нужно:

Способ приготовления:

Изумительный простой смузи с кефиром

Самый простой и дешевый рецепт хорошо утолит голод. Чтобы сделать смузи, смешивают в блендере очищенный банан и 50 г кефира.

Напиток пьют охлажденным, а если с вечера добавить в него ложку овсяных хлопьев и убрать до утра в холодильник, то получится полноценный сытный завтрак.

Вкусный детокс-вариант

Зеленый смузи с бананом — замечательный напиток для очищения организма, выведения шлаков. Именно с такими смузи можно смело устраивать разгрузочные дни.

Нужно взять:

Схема приготовления:

С кокосовым молоком и какао

А вот этот вариант скорее подойдёт для читмилов, хотя можно и в любой день до обеда. Любителям шоколадных лакомств шоколадно-кокосовый напиток без сахара точно понравится.

На 1 порцию:

Готовим тоже в блендере:

Рецепт для разгрузочного дня

Это ещё один супер-рецепт для детокс-очистки. Организм легко избавится от лишней жидкости и от шлаков, если устроить ему такой диетический день. Чувство голода не помешает заниматься делами, если пить смузи киви-банан.

Подготавливают:

Как делать:

Источник