рецепт сосисок в картофельном пюре на сковороде

admin

Сосиски в картофельном пюре на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео

sosiski v pure

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня мы приготовим сосиски в картофельном пюре на сковороде.

Очень часто передо мной встаёт вопрос: что приготовить на обед или ужин, да так, чтобы быстро и всем понравилось, ведь не всегда есть время на приготовление кулинарных шедевров. Самое простое, что сразу приходит в голову — картофельное пюре и сосиски, т.к. готовится легко и быстро. Но, хоть в нашей семье и любят такое сочетание продуктов, если часто готовить — быстро надоедает.

Не так давно, я наткнулась на видео, в котором готовили картофельное пюре и сосиски, но, другим способом и мне он показался, достаточно, интересным. Конечно, я решила сразу же повторить это, так как все продукты были под рукой и уже пора было готовить обед. Я попробовала приготовить сосиски в пюре и нисколько не пожалела! Дети были просто в восторге, да и мужу понравилось. Ниже, Вы найдёте подробный рецепт приготовления таких сосисок с фото и видео.

Как приготовить сосиски в картофельном пюре на сковороде

Список необходимых ингредиентов:

1. Картофель очищаем, нарезаем удобным способом и опускаем в холодную воду. Доводим до кипения, снимаем выделившийся крахмал и добавляем 1 ч.л. соли. Варим картошку до готовности.

sosiski v pure 1

Чтобы в готовом пюре не оставалось вкраплений сырой картошки, перед варкой её нужно нарезать на равные по размеру кусочки

2. Разминаем готовый картофель в пюре. Добавляем крахмал и 1 яйцо.

sosiski v pure 2

3. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

sosiski v pure 3

4. Сосиски разрезаем пополам.

sosiski v pure 4

Лучше использовать хорошие, дорогие сосиски. В противном случае можно испортить вкус готового блюда

5. Соединяем сухари и адыгейскую соль (либо другие специи). Яйца (2 шт) взбиваем в миске.

sosiski v pure 5

6. Делаем лепешку из пюре, выкладываем сосиску и соединяем края картошки.

sosiski v pure 6

7. Опускаем в яйца, а затем хорошо обваливаем в сухарях.

sosiski v pure 7

8. Выкладываем в хорошо разогретое растительное масло, немного сбавляем огонь и жарим около 2-3 минут.

sosiski v pure 8

9. Обжариваем со всех сторон до румяной корочки.

sosiski v pure 9

10. Выкладываем на бумажные салфетки или полотенца и оставляем на 5 — 10 минут.

sosiski v pure 10

11. Сосиски в картофельном пюре готовы! Приятного аппетита!

sosiski v pure 11

В этом видео Вы можете посмотреть весь процесс приготовления сосисок в картофельном пюре на сковороде:

Источник

Рецепты Сосиски в картофельном пюре

www.koolinar.ru 20303

Пирожки картофельные с сосиской

1 кг картофельного пюре

Замесить тесто. Выкладывать ложкой на стол обсыпанный мукой. Обвалять. Завернуть в него сосиску разрезанную вдоль и еще на половинки. Жарить во фритюре. Приятного аппетита.

povar.ru 23915

Сосиски в картофельной шубке

Сосиски порежьте пополам.

Из картофеля сделайте пюре.

Берем полоску лаваша. Намазываем пюре, выкладываем сосиску.

eda.ru 15866

Вареные сосиски с картофельным пюре

Сосиски положить в горячую воду, поставить на огонь и довести воду до кипения; через 5–10 минут после этого вынуть сосиски из кастрюли и уложить на блюдо.

Читайте также:  гриль для курицы гриль дома

www.koolinar.ru 138273

Сосиски в картофельном тесте

Нанизываем сосиски на деревянные шпажки.

Оборачиваем сосиски пластинками плавленого сыра.

Сверху оборачиваем слоем картофельного пюре.

povarenok.ru 26149

Яйца, запеченные в картофельном пюре

Почистить, отварить картофель.

Воду слить, добавить молоко и размять в пюре.

Переложить пюре в смазанную сливочным маслом форму.

www.koolinar.ru 78080

Картофельный гарнир «Летающая тарелка»

Приготовить картофельное пюре, выложить в форме летающей тарелки. Из отварной моркови вырезать звездочки. Из сосиски окна – иллюминаторы. Из огурца – зеленые человечки.

povarenok.ru 40166

Бурекасы

Сосиски заворачиваем в тесто. Выкладываем на смазанный противень. Смазываем яйцом и, по желанию, посыпаем кунжутом.

www.koolinar.ru 129205

Картофельные пирожки с сосиской

Растительное масло для жарки

Картофельное пюре — 10 среднего размера картофелин

1. В отваренное чуть теплое картофельное пюре добавляем 1 яйцо, добавляем 3 ст. ложки с горкой муки и тщательно перемешиваем до однородной массы.

2. Для формирования пирожков смачиваем руки в воде и формируем лепешку, вкладываем в нее сосиску, лепим пирожок и отправляем на разогретую сковороду, обжаривая с обеих сторон по 2-4 минуты.

eda.ru 34742

Сосиски в картофельном тесте

Вареный картофель в горячем виде пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, муку, соль и все хорошо перемешать.

Готовое картофельное тесто раскатать, нарезать его прямоугольниками по величине сосисок, с которых снять предварительно оболочку.

povar.ru 26540

Картофельные зразы с сосиской

Картофель очищаем и варим в подсоленной воде до готовности. Даем ему остыть и натираем на мелкой терке.

Измельчаем лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачности, затем смешиваем его с картофелем.

Вбиваем яйца, добавляем соль и перец. Перемешиваем.

Немножечко обжариваем сосиски на сковороде.

povar.ru 50219

Сосиски в картофельно-сырной шубке

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее приготовьте картофельное пюре, отварив несколько картофелин в подсоленной воде, а затем разомните ее в пюре вместе со сливочным маслом.

Лаваш порежьте на прямоугольники шириной равной длине сосиски и длиной примерно 20 см.

На первый кусок лаваша намажьте картофельное пюре тонким слоем, сверху присыпьте сыром, на.

www.koolinar.ru 51194

сосиски в шубке

зелень (у меня петрушка, укроп, зеленый лук и кинза)

Отварить сосиски. В пюре добавить желток, зелень и сыр (я не клала, т.к. пюре всегда с сыром делаю), хорошо вымесить. Тесто получается липкое. Берем сосиску и со всех сторон облепляем пюре (как бы «одеваем в шубку). Обжариваем на растительном масле со всех сторон на сильном огне до румяной аппетитной корочки.

povarenok.ru 49635

«Нюша-красотка»

Готовим картофельное пюре, отвариваем сосиски.

Овощи для украшения.

www.koolinar.ru 78653

Вечерний каприз

Укроп мелко нарезанный,

Растительное масло для обжарки.

Картофельное пюре- 4-5 ст.ложки,

На 2 вафельных листа выложить подогретое картофельное пюре тонким слоем, сверху посыпать измельченный укроп.

На пюре с края положить по 2 сосиски на каждый лист.

povarenok.ru 134646

Сосиски с картофельным пюре в вафлях

Подготовить картофельное пюре: сварить картофель, потолочь, добавив картофельный отвар и немного сливочного масла. Масса должна быть эластичной.

Читайте также:  булочки бриошь для бургеров рецепт с фото пошагово

Сосиски и вафельные листы.

На квадратный вафельный лист размером 14,5 см на 14,5 см нанести слоем пюре. Сосиски освободить от обертки, на пюре с края положить сосиску.

Подождать, пока вафельный лист размягчиться, но не.

povarenok.ru 19875

Пирожки «Два в одном»

Замесим тесто. молоко соединяем с водой. +сахар..+соль. +Дрожжи Даем дрожжам разойтись в воде. затем добавляем муку. и размягченное сливочное масло. замешиваем тесто. ставим в тепло.

Картофель отварим. разомнем вилкой. добавьте зелень. лук пережарьте в небольшой количестве растительного масла. и добавляем к картофелю. перемешиваем..(можно обжа.

www.koolinar.ru 127236

Картофельные крокеты с сосисками «Кнэкибол». Тест-драйв с Окраиной

Сосиски с сыром «Кнэкибол» — 220 г

Конфитюр из перцев — 4 ст л

Картофельное пюре — 1 кг

Картошка с сосиской, но в необычном виде – быстрый ужин, который понравится детям и взрослым.

1. В сотейник или глубокую сковородку и поставить на огонь.

2. Картофельное пюре хорошо перемешать с конфитюром и яйцами.

3. Отделить от пюре кусочек размером с грецкий орех, поместить внутрь его сосиску, скатать в шарик. Повторить со всеми сосисками.

povarenok.ru 62874

Сосиска в тесте «Бодрячком»

На лаваш намазываем картофельное пюре.

Посыпаем твердым сыром.

Так как готовила для ребенка, то и сосиски купила детские.

Кладем сосиску на лаваш.

Честно говоря, думала, что из моего лаваша выйдет одна порция, но оказалось, что это на две сосиски (ну или на четыре маленьких).

povarenok.ru 148607

Сосиски с сыром в картофельной шубе

Картофель и тыкву я заранее отварила в подсоленной воде.

Размять толкушкой в пюре и добавить яйцо.

Смешать и добавить укроп.

Добавить просеянную муку.

Замешиваем тесто. Оно не должно прилипать к рукам.

Сосиски у меня домашние. Я делаю их как из свинины, так и из гуся.

В этот раз это гусиные сосиски. Я их делаю, а потом замораживаю.

На фото уже остатки.

www.koolinar.ru 25920

Сосиски, запечённые в картофельном пюре

40 г сливочного масла

4 столовые ложки муки

3 очень качественных сосиски, лучше копчёные

2 ложки оливкового масла

1 столовая ложка майонеза

Меня очень заинтересовал рецепт raja и захотелось воспроизвести его в немного своём варианте.

Картофель очистить и хорошо сварить.

Во время варки картофеля почистить, порезать и хорошо поджарить на оливковом масле репчатый лук.

Включить духовку на максимальную температуру (с верхним грилем, если есть).

Источник

Сосиски с сыром в картофельном пюре на шпажках

pinit

rec

Для рецепта сосисок вам потребуется:

Рецепт приготовления сосисок:

01

Отвариваем картофель до полной готовности, делаем из него пюре, добавляем специи и соль по вкусу. Хорошо размешиваем до однородности.

Нарезаем сыр кубиками размером примерно 2х2 см. Примерно так же нарезаем очищенные от оболочки сосиски (если оболочка натуральна, оставляем её нетронутой).

Читайте также:  вареное яйцо калорийность на ночь

02

Поочередно насаживаем сыр и сосиски на шпажки.

03

Облепливаем сосиски с сыром на шпажках слоем картофельного пюре. Предварительно руки смачиваем в холодной воде или смазываем растительным маслом, чтобы пюре меньше липло к пальцам.

04

Опускаем шпажки с картофельными котлетами в яйцо.

05

Затем со всех сторон обваливаем в панировочных сухарях.

06

Источник

Сосиски в картофельном тесте

Сосиски в картофельной шубке — оригинальное блюдо. Привычные продукты подаются в необычном исполнении. В то же время кушанье простое в приготовлении. Есть два варианта готовки: запечь в духовке или обжарить на сковороде.

Кстати, детям будет особенно интересно узнать, что вкусное прячется в картофельно сырной шубке.

Сосиски в картофельной шубке на сковороде

placeholder

Это угощение — чудесная альтернатива традиционным сосискам с пюре или жареным сосискам в тесте.

Ингредиенты:

Вначале с сосисок снимите искусственную оболочку. Если оболочка натуральная, можете оставить.

Очистите картофель, помойте, сварите до готовности, растолките в пюре. К теплому толченому картофелю добавьте одно яйцо, манную крупу, муку, тертый сыр, посолите, перемешайте. Должно получиться однородное, слегка липкое тесто.

placeholder

Получившееся тесто раскатайте в толстую лепешку. Разрежьте картофельный пласт на прямоугольники, заверните в них сосиски.

placeholder

Растопите масло, вбейте яйцо, взбейте смесь. Заготовки обмажьте яично масляной смесью. Затем картофельные шубки обваляйте в панировочных сухарях.

Панирование позволит получить хрустящую корочку на готовом продукте.

Обжарьте заготовки на сковороде с растительным маслицем. Переложите на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Потом подавайте угощение к столу.

Сосиски в картофельном пюре в духовке

Менее жирными, чем жареные, получаются запеченные в духовке сосиски в картофельном пюре.

placeholder

Блюдом можно удивить семью, оно понравится взрослым и деткам.

Понадобится:

— 6 больших клубней картошки,
— 8 сосисок;
— 2 яйца;
— 3 ст. ложки муки;
— 2 ч. ложки манки;
— 3 ст. ложки сливочного масла;
— соль;
— сухари панировочные.

Сначала приготовьте картофельное пюре. Отварите очищенную картошку на среднем огне. Сваренные клубни разомните, добавьте к пюре манку и просеянную муку, одно яичко, посолите, перемешайте. Полученное тесто немного остудите.

По желанию насыпьте тертый сыр. Вкус картофельной шубки станет пикантнее.

В отдельной посуде смешайте яйцо с размягченным сливочным маслом, взбейте.

Из теплого, не горячего пюре сделайте лепешку. Смажьте яично-масляной смесью.

С сосисок снимите оболочку. Заверните колбаски в тесто, обваляйте в сухарях.

Противень смажьте маслом. Укладывайте на него завернутые в картофельное тесто сосиски. Сверху намажьте оставшуюся яичную смесь.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте противень с пирожками в духовку на 15 минут. Запекайте до румяной корочки. С пылу, с жару подайте выпечку на стол с горчицей, аджикой, сметаной или кетчупом. Просто, вкусно, так же, как сосиски в сушках.

Если не полениться, сделать начинку из обжаренных грибов с луком, из толченого картофеля получатся отличные зразы с грибами.

Источник

Tags: , , , , , , ,