рецепт соуса шримп ролл

arte gusto

искусство вкуса

Шримп ролл

Аппетитные роллы с жареными креветками, листьями хрустящего салата, сочными помидорами и пикантным луком под изысканным имбирным соусом

Иногда так хочется побаловать себя каким-нибудь экзотическим блюдом домашнего приготовления, но часто останавливает то, что для этого потребуются какие-то сложные и труднодоступные ингредиенты. Предлагаем вам развеять это заблуждение с помощью нашего оригинального рецепта.

Метод приготовления

Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты: овощи тщательно промываем в проточной воде, лук очищаем от шелухи, а с креветок снимаем панцирь и удаляем голову. Также нам понадобятся готовые тонкие лепешки.

Начинаем с обжарки креветок в кляре: для этого можно использовать как уже готовый специальный кляр, так и свой собственный. Для его приготовления смешиваем с водой муку и крахмал до консистенции жидкой сметаны, слегка солим и перчим смесь. Окунаем креветки в кляр, а затем выкладываем их на раскаленную сковороду с большим количеством масла и жарим до появления румяной корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Начинаем готовить соус для заправки начинки: для этого натираем на терке имбирь, смешиваем его с майонезом и соевым соусом. Теперь приступаем к сборке шримп ролла: центр лепешки смазываем соусом, затем выкладываем на него нашинкованный салат, лук, дольки помидоров, креветки и еще раз сдабриваем все соусом. После этого аккуратно закрываем ролл и обжариваем его со всех сторон до золотистого оттенка.

Источник

Рецепт соуса шримп ролл

Хрустящие креветки в пшеничной лепешке с листьями салата

Состав:

Пищевая ценность:

Жиры	18 г.
Белки	48 г.
Углеводы	48 г.
Сахар	48 г.
Соль	48 г.
Клетчатка	48 г.
Энерг. ценность	1731 кДж
Калорийность	412 ккал

Аллергены: Глютен Молоко Соя Яйцо Горчица Кунжут Ракообразные

Может содержать следы рыбы

Время сжигания калорий от Шримп Ролл

* Время сжигания калорий расчитано исходя из веса человека 70 кг.

Возможные пожелания:

Как приготовить Шримп Ролл дома, как в Макдональдс

Готовим лепешку

Для приготовления понадобится:

Порядок действий:

Готовим креветки

Необходимые ингредиенты:

Порядок действий:

Готовим кляр: для начала следует измельчить чеснок и обжарить в течение двух минут на сковороде с маслом. В отдельную посуду следует влить воду, добавить крахмал и муку, тщательно перемешать, затем добавить обжаренный чеснок и соль.

Очищенные креветки следует окунуть в панировку, затем опустить емкость с раскаленным маслом и обжаривать до появления золотистой корочки. На обжарку креветки уходит около трех минут.

Как только креветки будут обжарены их выкладывают на бумажные салфетки. Это нужно для того, чтобы бумага впитала в себя лишнее масло, и креветки не были слишком жирными.

Готовим соус

Понадобятся следующие продукты:

Сначала необходимо смешать до однородной массы соевый соус и майонез, затем добавить имбирь и все перемешать. Теперь можно собирать Шримп Ролл.

Готовим зелень:

Порядок сборки:

На блин укладывается салатный лист, сверху укладываются креветки и посыпается лук, предварительно порезанный на тонкие полукольца или небольшие кубики. Всё приправляется соусом.

Финальный этап:

Роллы следует закатать в рулет и обжарить по одной минуте с каждой стороны на гриле или на сухой сковороде.

Источник

Шримп Ролл

Шримп Ролл из Макдоналдс представляет собой средиземноморскую классику. Хрустящие креветки с листьями салата, луком и специальным соусом для морепродуктов завернуты в пресную лепешку из пшеничной муки.

Цена на Шримп Ролл в Макдональдс: 199 рублей.

Состав

Калорийность и пищевая ценность

Наименование	Количество в 1 порции
Энергетическая ценность	1867 кДж
Калорийность	446 Ккал
Белки	16 г
Жиры	22 г
Углеводы	49 г

Вкус и отзывы

Шримп Ролл является новинкой 2018 года, но уже собрал массу положительных отзывов и пожеланий от благодарных покупателей.

Рецепт Шримп Ролл, как в Макдональдс

Для приготовления постной лепешки в домашних условиях понадобится:

Последовательность действий:

Креветки и начинка для ролла

Для начала следует измельчить чеснок и обжарить в течение 2-х минут на сковороде с маслом. В отдельную посуду следует влить воду, добавить крахмал и муку, тщательно перемешать, затем добавить обжаренный чеснок и соль. Это будет кляр для креветок.

Очищенные креветки следует окунуть в панировку, затем опустить емкость с раскаленным маслом и обжаривать до появления золотистой корочки. На обжарку креветки уходит около трех минут.

Как только креветки будут обжарены до золотистой корочки, их достают из сковороды и выкладывают на бумажные салфетки. Сделать это следует обязательно, чтобы бумага впитала в себя лишнее масло, и креветки не были слишком жирными.

Приготовление соуса

Сначала необходимо смешать до однородной массы соевый соус и майонез, затем добавить имбирь и все перемешать. Теперь можно собирать Шримп Ролл. Для этого необходимо добавить следующие ингредиенты:

На блин укладывается салатный лист, сверху укладываются креветки и посыпается лук, предварительно порезанный на тонкие полукольца или небольшие кубики. Заправляется все соусом. Ролл следует закатать в рулет и обжарить по одной минуте с каждой стороны на гриле или на сухой сковороде.

Полезное видео

Источник

Рецепт соуса для шримп ролла

Хрустящие креветки в пшеничной лепешке с листьями салата

Состав:

Пищевая ценность:

Жиры	18 г.
Насыщенные жиры	н/д г.
Углеводы	48 г.
Сахар	48 г.
Соль	48 г.
Клетчатка	48 г.
Энерг. ценность	1731 кДж
Калорийность	412 ккал

Аллергены: Глютен Молоко Соя Яйцо Горчица Кунжут Ракообразные

Может содержать следы рыбы

Время сжигания калорий от Шримп Ролл

* Время сжигания калорий расчитано исходя из веса человека 70 кг.

Возможные пожелания:

Как приготовить Шримп Ролл дома, как в Макдональдс

Готовим лепешку

Для приготовления понадобится:

Готовим креветки

Готовим кляр: для начала следует измельчить чеснок и обжарить в течение двух минут на сковороде с маслом. В отдельную посуду следует влить воду, добавить крахмал и муку, тщательно перемешать, затем добавить обжаренный чеснок и соль.

Очищенные креветки следует окунуть в панировку, затем опустить емкость с раскаленным маслом и обжаривать до появления золотистой корочки. На обжарку креветки уходит около трех минут.

Как только креветки будут обжарены их выкладывают на бумажные салфетки. Это нужно для того, чтобы бумага впитала в себя лишнее масло, и креветки не были слишком жирными.

Готовим соус

Понадобятся следующие продукты:

Сначала необходимо смешать до однородной массы соевый соус и майонез, затем добавить имбирь и все перемешать. Теперь можно собирать Шримп Ролл.

Готовим зелень:

На блин укладывается салатный лист, сверху укладываются креветки и посыпается лук, предварительно порезанный на тонкие полукольца или небольшие кубики. Всё приправляется соусом.

Финальный этап:

Роллы следует закатать в рулет и обжарить по одной минуте с каждой стороны на гриле или на сухой сковороде.

искусство вкуса

Аппетитные роллы с жареными креветками, листьями хрустящего салата, сочными помидорами и пикантным луком под изысканным имбирным соусом

Иногда так хочется побаловать себя каким-нибудь экзотическим блюдом домашнего приготовления, но часто останавливает то, что для этого потребуются какие-то сложные и труднодоступные ингредиенты. Предлагаем вам развеять это заблуждение с помощью нашего оригинального рецепта.

Метод приготовления

Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты: овощи тщательно промываем в проточной воде, лук очищаем от шелухи, а с креветок снимаем панцирь и удаляем голову. Также нам понадобятся готовые тонкие лепешки.

Начинаем с обжарки креветок в кляре: для этого можно использовать как уже готовый специальный кляр, так и свой собственный. Для его приготовления смешиваем с водой муку и крахмал до консистенции жидкой сметаны, слегка солим и перчим смесь. Окунаем креветки в кляр, а затем выкладываем их на раскаленную сковороду с большим количеством масла и жарим до появления румяной корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Обжаренные креветки выкладываем на несколько минут на салфетку, чтобы с них стек лишний жир. Тем временем, приступаем к нарезке овощей: режем помидоры дольками, а лук-шалот и салатные листья — шинкуем тонкой соломкой.

Начинаем готовить соус для заправки начинки: для этого натираем на терке имбирь, смешиваем его с майонезом и соевым соусом. Теперь приступаем к сборке шримп ролла: центр лепешки смазываем соусом, затем выкладываем на него нашинкованный салат, лук, дольки помидоров, креветки и еще раз сдабриваем все соусом. После этого аккуратно закрываем ролл и обжариваем его со всех сторон до золотистого оттенка.

Шримп Ролл из Макдоналдс представляет собой средиземноморскую классику. Хрустящие креветки с листьями салата, луком и специальным соусом для морепродуктов завернуты в пресную лепешку из пшеничной муки.

Цена на Шримп Ролл в Макдональдс: 199 рублей.

Состав

Калорийность и пищевая ценность

Наименование	Количество в 1 порции
Энергетическая ценность	1867 кДж
Калорийность	446 Ккал
Белки	16 г
Жиры	22 г
Углеводы	49 г

Вкус и отзывы

Шримп Ролл является новинкой 2018 года, но уже собрал массу положительных отзывов и пожеланий от благодарных покупателей.

Рецепт Шримп Ролл, как в Макдональдс

Для приготовления постной лепешки в домашних условиях понадобится:

Креветки и начинка для ролла

Для начала следует измельчить чеснок и обжарить в течение 2-х минут на сковороде с маслом. В отдельную посуду следует влить воду, добавить крахмал и муку, тщательно перемешать, затем добавить обжаренный чеснок и соль. Это будет кляр для креветок.

Очищенные креветки следует окунуть в панировку, затем опустить емкость с раскаленным маслом и обжаривать до появления золотистой корочки. На обжарку креветки уходит около трех минут.

Как только креветки будут обжарены до золотистой корочки, их достают из сковороды и выкладывают на бумажные салфетки. Сделать это следует обязательно, чтобы бумага впитала в себя лишнее масло, и креветки не были слишком жирными.

Приготовление соуса

Сначала необходимо смешать до однородной массы соевый соус и майонез, затем добавить имбирь и все перемешать. Теперь можно собирать Шримп Ролл. Для этого необходимо добавить следующие ингредиенты:

На блин укладывается салатный лист, сверху укладываются креветки и посыпается лук, предварительно порезанный на тонкие полукольца или небольшие кубики. Заправляется все соусом. Ролл следует закатать в рулет и обжарить по одной минуте с каждой стороны на гриле или на сухой сковороде.

Полезное видео

КБЖУ на 100 грамм блюда:

Б — 9,7 г; Ж — 5,5 г; У — 19,6 г; 173 Ккал

Ингредиенты:

— лук репчатый или красный — 20 г;

— листья салата — 30 г;

— лаваш — 2 листа (140 грамм).

— соль, специи, сушеная зелень по вкусу.

— сметана 15 % — 100 г;

— соус — салат «Скандинавский» огурцы с горчицей — 170 г;

— соль, специи по вкусу;

— сушеная зелень и чеснок по вкусу.

Способ приготовления:

Сметану смешиваем с скандинавским соусом, солью, специями (паприка, черный перец) и зеленью (сушеные лук зеленый, петрушка, укроп, чеснок) до однородности, после убираем в холодильник на 10 — 15 минут.

Готовим маринад и маринуем лангустины

В глубокой миске смешиваем растительное масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, специи. После убираем маринад в холодильник минимум на 10 минут. Лангустины хорошо промываем, очищаем от панциря, головы и кишки и просушиваем. Наш настоявшийся маринад процеживаем через мелкое сито и заливаем им очищенные лангустины. Оставляем мариноваться 7 — 10 минут.

Лангустины вынимаем из маринада и слегка промакиваем бумажным полотенцем. Обжариваем на сильном огне по 40 — 70 секунд с каждой стороны.

Все овощи хорошо моем и чистим. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Огурец нарезаем соломкой, сочную сердцевину мы не используем. Листья салата используем целиком, но при желании можно отрезать более жесткие части листьев.

Собираем и сворачиваем ролл

На столе расстилаем лаваш, на 1 его край (должен быть небольшой отступ +- 5 — 6 см, также не забудьте оставить отступы от верхнего и нижнего краев не менее 4 — 5 см) выкладываем листья салата, овощи, лангустины и соус. Затем начинаем аккуратно сворачивать ролл, при желании вы можете сделать его открытым сверху, тогда отступ от верхнего края не нужен. После немного подсушиваем ролл на сковороде (чтобы лаваш стал хрустящим) с растительным маслом или без него. Подаем к столу. Приятного аппетита.

Макдональдс — крупнейшая сеть быстрого питания в России и мире, рестораны которой вы можете найти более, чем в 150 больших и маленьких городах нашей страны. Здесь всегда шумные компании весёлых школьников и студентов, родители с детьми и туристы.

Давно полюбился автомобилистам Макдоналдс возможностью купить еду, прямо не выходя из машины — в МакАвто. А прохожие, не всегда желающие заходить внутрь заведения предпочитают обслуживание из окна киоска МакЭкспресс, а сладкоежек не оставит равнодушными специальное меню из МакКафе.

Чтобы идти в ногу со временем, устраивают в Макдональдсе акции и скидки до 100% на меню, выпускают специальные QR коды. Следите за проводимыми акциями, тогда вам и друзьям удастся кушать здесь гораздо дешевле.

В большинстве наших ресторанов работает сплоченная команда молодых, активных и амбициозных ребят, вы тоже можете стать её частью. Особенно хороша работа в Макдоналдс для быстрого продвижения по служебной лестнице и понимания, как работает бизнес такой крупной мировой компании изнутри. Такой опыт обязательно поможет достичь больших высот в вашей личной карьере.

Макдональдс статьи и информация

Здесь публикуются статьи и инструкции о самом Макдональдсе и о том, как и что делать потребителю в той или иной ситуации.

Макдональдс меню и цены

Меню Макдональдс состоит не только из бургеров и картошки, а включает более 200 блюд: начиная от детского ХэппиМил и заканчивая десертами и выпечкой из МакКафе. А цены в Макдональдс всегда ниже, чем у любых конкурентов, поэтому здесь всегда людно. Отлично, что же можно отведать в ресторанах Макдональдс, меню и цены:

Ознакомьтесь более подробно с блюдами, которые мы предлагаем, и получите дополнительную радость от низкого ценника.

Меню и цены — Бургеры с котлетой из 100% говядины

Бургер «Биг Мак» подарит вам эстетическое удовольствие, смешивая свежесть и изысканность вкуса. Только представьте: сочн.

БигТейсти — это сэндвич, который сможет подарить вам по-настоящему долгое вкусовое удовольствие. Так и хочется попробова.

Гамбургер — одно из классических блюд в МакДональдс которое пробовали уже практически все, однако этот факт не делает эт.

Меню и цены — Снеки

Большие, хрустящие тигровые креветки ждут вас в МакДональдс. Обжаренные в панировке, креветки — очень лёгкий и изысканны.

Куриные крылышки — питательные, нежные, хрустящие… Отличный способ сытно поесть даже большой компании. А вместе с соусом.

Соскучились по свежим овощам? Возьмите себе ломтики морковки! Отборная, нарезанная палочками, свежая морковка станет иде.

Меню и цены — Десерты

Вы — любитель сладостей и ищете, чем бы себя порадовать? Попробуйте донаты. Донаты — это идеально круглые пончики, котор.

Вишнёвый пирожок — одно из классических блюд в МакДональдс. Несмотря на определённую простоту приготовления, он не теряе.

Для любителей сладостей — чизкейк по-американски! Песочный исквит с нежным творожным сыром, с добавлением цельного молок.

Изучите полное меню и цены Макдональдс и вы поймёте, что самые доступные ценники только у нас.

Макдональдс акции и скидки

Несмотря на то, что поесть в наших заведениях и без того всегда дёшево, регулярно проводятся акции Макдональдс, позволяющие отведать не только сэты и МакКомбо, но и отдельные блюда дешевле.

Часто бывают скидки не только на полюбившиеся блюда быстрой кухни, но и на специальные лимитированные серии бургеров, на новинки меню.

Вы знали, что существуют купоны Макдоналдс? А они есть: представляют из себя QR коды, которые можно отсканировать перед оплатой на кассе или на терминале (киоске) в момент заказа еды.

Адреса Макдональдс

Cеть Макдоналдс ресторанов, начавшая развиваться в России с 1992 года, сегодня насчитывает более 800 заведений во всех городах, населенных пунктах, в аэропортах и тороговых центрах. Она является не только самой крупнейшей из сетей среди кокурирующих, таких как: Бургер Кинг, KFC и Додо пицца, но и обладает заведениями в самых наилучших местах. Ведь, как говорил отец-основатель McDonalds Рэй Крок: наш бизнес это недвижимость, а не гамбургеры.

Шримп ролл рецепт соуса

Шримп Ролл

Шримп Ролл из Макдоналдс представляет собой средиземноморскую классику. Хрустящие креветки с листьями салата, луком и специальным соусом для морепродуктов завернуты в пресную лепешку из пшеничной муки.

Цена на Шримп Ролл в Макдональдс: 199 рублей.

Состав

Калорийность и пищевая ценность

Наименование	Количество в 1 порции
Энергетическая ценность	1867 кДж
Калорийность	446 Ккал
Белки	16 г
Жиры	22 г
Углеводы	49 г

Вкус и отзывы

Шримп Ролл является новинкой 2018 года, но уже собрал массу положительных отзывов и пожеланий от благодарных покупателей.

Рецепт Шримп Ролл, как в Макдональдс

Для приготовления постной лепешки в домашних условиях понадобится:

Креветки и начинка для ролла

Для начала следует измельчить чеснок и обжарить в течение 2-х минут на сковороде с маслом. В отдельную посуду следует влить воду, добавить крахмал и муку, тщательно перемешать, затем добавить обжаренный чеснок и соль. Это будет кляр для креветок.

Очищенные креветки следует окунуть в панировку, затем опустить емкость с раскаленным маслом и обжаривать до появления золотистой корочки. На обжарку креветки уходит около трех минут.

Как только креветки будут обжарены до золотистой корочки, их достают из сковороды и выкладывают на бумажные салфетки. Сделать это следует обязательно, чтобы бумага впитала в себя лишнее масло, и креветки не были слишком жирными.

Приготовление соуса

Сначала необходимо смешать до однородной массы соевый соус и майонез, затем добавить имбирь и все перемешать. Теперь можно собирать Шримп Ролл. Для этого необходимо добавить следующие ингредиенты:

На блин укладывается салатный лист, сверху укладываются креветки и посыпается лук, предварительно порезанный на тонкие полукольца или небольшие кубики. Заправляется все соусом. Ролл следует закатать в рулет и обжарить по одной минуте с каждой стороны на гриле или на сухой сковороде.

Полезное видео

Раньше я частенько баловалась Шримп Роллом. Даже делала нечто подобное дома сама, так как эта «креветочная шаурма» очень уж мне полюбилась. Среди бургеров, которые падают в желудок мёртвым грузом, это блюдо выглядит более чем достойно.

Цена Шримп Ролла: 199 рублей.

Не так уж это дёшево для фастфуда, но большие сочные креветки в панировке меня просто покорили. К тому же, это вкусно и необычно! Ролл сочный благодаря нежному соусу.

Всё было бы хорошо, если бы Шримп Ролл не испортился. Я имею в виду тот факт, что в нем слегка изменили состав ингредиентов

И даже это «слегка» для меня оказалось очень ощутимым недочётом.

Что же случилось со Шримп Роллом? Уже давно в этом блюде я не вижу красного лука, который изначально был заявлен в перечне ингредиентов! На красивом фото, прошу заметить, которое размещено на сайте «Макдоналдс», красный лучок и по сей день вполне бодренько выглядывает из Шримп Ролла.

Теперь в составе указан просто репчатый лук. Красный лук отличается по вкусу от обычного лука-репки. Он не такой пахучий, не такой резкий, даже сладковатый. Так что замена этого ингредиента обычным репчатым луком испортила тот оригинальный вкус, который был у Шримп Ролла в период его выхода в свет.

Еще нюанс: красный лук стоит раза в 3 дороже простого. Конечно, получать этот ролл почти за 200 рулей и высчитывать, сколько там что внутри стоит, может, не очень умно с моей стороны, но все же..

Шримп ролл сам по себе всё равно вкусный, но огорчает эта замена лука. Конечно, ролл выглядит в реальности не так, как на картинке:

Удобно придумали коробку для ролла: Отрываешь верхушку от нее, и снизу остается «подставка», благодаря которой ролл удобно держать, соус не вытекает.

«Разденем» его и посмотрим подробнее:

Ничего из него так пышно не торчит, и примерно на 1/4 лепешка пустая.

Развернём Шримп-ролл и посмотрим, из чего он состоит:

Здесь мы найдем 4 крупные креветки, которые я так люблю. Салат тоже есть, а вот лука так мало, что его и не видно. Красный лук изначально не просто ощущался, но он был порезан полукольцами и в избытке добавлялся в ролл. Репчатый лук теряется. Может, его мелко режут.

Вкус мне нравится, поэтому я продолжаю покупать этот фастфуд. Лепёшка пресная, тонкая, и этим роллом не объешься, а утолишь голод без переедания и тяжести в желудке.

На коробке, в которую упаковывают Шримп Ролл, нет подробного состава. Однако он есть на сайте. И его лучше не читать. Состав очень подробный: тут описано все, из чего делается каждая составляющая блюда. Е-шки, которых все боятся

В общем, люблю я этот Шримп Ролл. Но чаще я готовлю его сама, потому что предпочитаю красный лук!

А вот и состав, напоследок:

Креветки в панировке, приготовленные во фритюре:

Креветка очищенная; мука: пшеничная, рисовая, кукурузная; крахмал кукурузный; крупа манная; масло растительное; соль; стабилизатор Е1420; специи (чеснок, белый перец, лук); дрожжи; клейковина пшеничная; сахар; мука соевая; загустители Е412, Е415; эмульгатор Е471; регулятор кислотности лимонная кислота.

Лепешка для сэндвичей, пропаренная:

Соус на основе растительных масел «Soya sesame sauce»:

Масло растительное, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль) (17%), вода, сахар, йогурт 1.5% жирности, спиртовой уксус, кунжутное масло (3.5.%), чеснок, продукты яичные, томатное пюре, пряности, загуститель Е1422, соль, карамелизированный сахарный сироп, регулятор кислотности Е270, загуститель Е415, лимонный сок восстановленный, натуральный ароматизатор (содержит горчицу).

Масло растительное фритюрное

Для аллергиков есть на сайте предупреждение о том, что в блюде содержатся аллергены:

Глютен, Ракообразные, Яйцо, Рыба, Соя, Молоко, Сельдерей, Горчица, Кунжут

Источник

Рецепт соуса для шримп ролла

Хрустящие креветки в пшеничной лепешке с листьями салата

Состав:

Пищевая ценность:

Жиры	18 г.
Насыщенные жиры	н/д г.
Углеводы	48 г.
Сахар	48 г.
Соль	48 г.
Клетчатка	48 г.
Энерг. ценность	1731 кДж
Калорийность	412 ккал

Аллергены: Глютен Молоко Соя Яйцо Горчица Кунжут Ракообразные

Может содержать следы рыбы

Время сжигания калорий от Шримп Ролл

* Время сжигания калорий расчитано исходя из веса человека 70 кг.

Возможные пожелания:

Как приготовить Шримп Ролл дома, как в Макдональдс

Готовим лепешку

Для приготовления понадобится:

Готовим креветки

Готовим кляр: для начала следует измельчить чеснок и обжарить в течение двух минут на сковороде с маслом. В отдельную посуду следует влить воду, добавить крахмал и муку, тщательно перемешать, затем добавить обжаренный чеснок и соль.

Очищенные креветки следует окунуть в панировку, затем опустить емкость с раскаленным маслом и обжаривать до появления золотистой корочки. На обжарку креветки уходит около трех минут.

Как только креветки будут обжарены их выкладывают на бумажные салфетки. Это нужно для того, чтобы бумага впитала в себя лишнее масло, и креветки не были слишком жирными.

Готовим соус

Понадобятся следующие продукты:

Сначала необходимо смешать до однородной массы соевый соус и майонез, затем добавить имбирь и все перемешать. Теперь можно собирать Шримп Ролл.

Готовим зелень:

На блин укладывается салатный лист, сверху укладываются креветки и посыпается лук, предварительно порезанный на тонкие полукольца или небольшие кубики. Всё приправляется соусом.

Финальный этап:

Роллы следует закатать в рулет и обжарить по одной минуте с каждой стороны на гриле или на сухой сковороде.

искусство вкуса

Аппетитные роллы с жареными креветками, листьями хрустящего салата, сочными помидорами и пикантным луком под изысканным имбирным соусом

Иногда так хочется побаловать себя каким-нибудь экзотическим блюдом домашнего приготовления, но часто останавливает то, что для этого потребуются какие-то сложные и труднодоступные ингредиенты. Предлагаем вам развеять это заблуждение с помощью нашего оригинального рецепта.

Метод приготовления

Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты: овощи тщательно промываем в проточной воде, лук очищаем от шелухи, а с креветок снимаем панцирь и удаляем голову. Также нам понадобятся готовые тонкие лепешки.

Начинаем с обжарки креветок в кляре: для этого можно использовать как уже готовый специальный кляр, так и свой собственный. Для его приготовления смешиваем с водой муку и крахмал до консистенции жидкой сметаны, слегка солим и перчим смесь. Окунаем креветки в кляр, а затем выкладываем их на раскаленную сковороду с большим количеством масла и жарим до появления румяной корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Обжаренные креветки выкладываем на несколько минут на салфетку, чтобы с них стек лишний жир. Тем временем, приступаем к нарезке овощей: режем помидоры дольками, а лук-шалот и салатные листья — шинкуем тонкой соломкой.

Начинаем готовить соус для заправки начинки: для этого натираем на терке имбирь, смешиваем его с майонезом и соевым соусом. Теперь приступаем к сборке шримп ролла: центр лепешки смазываем соусом, затем выкладываем на него нашинкованный салат, лук, дольки помидоров, креветки и еще раз сдабриваем все соусом. После этого аккуратно закрываем ролл и обжариваем его со всех сторон до золотистого оттенка.

Шримп Ролл из Макдоналдс представляет собой средиземноморскую классику. Хрустящие креветки с листьями салата, луком и специальным соусом для морепродуктов завернуты в пресную лепешку из пшеничной муки.

Цена на Шримп Ролл в Макдональдс: 199 рублей.

Состав

Калорийность и пищевая ценность

Наименование	Количество в 1 порции
Энергетическая ценность	1867 кДж
Калорийность	446 Ккал
Белки	16 г
Жиры	22 г
Углеводы	49 г

Вкус и отзывы

Шримп Ролл является новинкой 2018 года, но уже собрал массу положительных отзывов и пожеланий от благодарных покупателей.

Рецепт Шримп Ролл, как в Макдональдс

Для приготовления постной лепешки в домашних условиях понадобится:

Креветки и начинка для ролла

Для начала следует измельчить чеснок и обжарить в течение 2-х минут на сковороде с маслом. В отдельную посуду следует влить воду, добавить крахмал и муку, тщательно перемешать, затем добавить обжаренный чеснок и соль. Это будет кляр для креветок.

Очищенные креветки следует окунуть в панировку, затем опустить емкость с раскаленным маслом и обжаривать до появления золотистой корочки. На обжарку креветки уходит около трех минут.

Как только креветки будут обжарены до золотистой корочки, их достают из сковороды и выкладывают на бумажные салфетки. Сделать это следует обязательно, чтобы бумага впитала в себя лишнее масло, и креветки не были слишком жирными.

Приготовление соуса

Сначала необходимо смешать до однородной массы соевый соус и майонез, затем добавить имбирь и все перемешать. Теперь можно собирать Шримп Ролл. Для этого необходимо добавить следующие ингредиенты:

На блин укладывается салатный лист, сверху укладываются креветки и посыпается лук, предварительно порезанный на тонкие полукольца или небольшие кубики. Заправляется все соусом. Ролл следует закатать в рулет и обжарить по одной минуте с каждой стороны на гриле или на сухой сковороде.

Полезное видео

КБЖУ на 100 грамм блюда:

Б — 9,7 г; Ж — 5,5 г; У — 19,6 г; 173 Ккал

Ингредиенты:

— лук репчатый или красный — 20 г;

— листья салата — 30 г;

— лаваш — 2 листа (140 грамм).

— соль, специи, сушеная зелень по вкусу.

— сметана 15 % — 100 г;

— соус — салат «Скандинавский» огурцы с горчицей — 170 г;

— соль, специи по вкусу;

— сушеная зелень и чеснок по вкусу.

Способ приготовления:

Сметану смешиваем с скандинавским соусом, солью, специями (паприка, черный перец) и зеленью (сушеные лук зеленый, петрушка, укроп, чеснок) до однородности, после убираем в холодильник на 10 — 15 минут.

Готовим маринад и маринуем лангустины

В глубокой миске смешиваем растительное масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, специи. После убираем маринад в холодильник минимум на 10 минут. Лангустины хорошо промываем, очищаем от панциря, головы и кишки и просушиваем. Наш настоявшийся маринад процеживаем через мелкое сито и заливаем им очищенные лангустины. Оставляем мариноваться 7 — 10 минут.

Лангустины вынимаем из маринада и слегка промакиваем бумажным полотенцем. Обжариваем на сильном огне по 40 — 70 секунд с каждой стороны.

Все овощи хорошо моем и чистим. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Огурец нарезаем соломкой, сочную сердцевину мы не используем. Листья салата используем целиком, но при желании можно отрезать более жесткие части листьев.

Собираем и сворачиваем ролл

На столе расстилаем лаваш, на 1 его край (должен быть небольшой отступ +- 5 — 6 см, также не забудьте оставить отступы от верхнего и нижнего краев не менее 4 — 5 см) выкладываем листья салата, овощи, лангустины и соус. Затем начинаем аккуратно сворачивать ролл, при желании вы можете сделать его открытым сверху, тогда отступ от верхнего края не нужен. После немного подсушиваем ролл на сковороде (чтобы лаваш стал хрустящим) с растительным маслом или без него. Подаем к столу. Приятного аппетита.

Макдональдс — крупнейшая сеть быстрого питания в России и мире, рестораны которой вы можете найти более, чем в 150 больших и маленьких городах нашей страны. Здесь всегда шумные компании весёлых школьников и студентов, родители с детьми и туристы.

Давно полюбился автомобилистам Макдоналдс возможностью купить еду, прямо не выходя из машины — в МакАвто. А прохожие, не всегда желающие заходить внутрь заведения предпочитают обслуживание из окна киоска МакЭкспресс, а сладкоежек не оставит равнодушными специальное меню из МакКафе.

Чтобы идти в ногу со временем, устраивают в Макдональдсе акции и скидки до 100% на меню, выпускают специальные QR коды. Следите за проводимыми акциями, тогда вам и друзьям удастся кушать здесь гораздо дешевле.

В большинстве наших ресторанов работает сплоченная команда молодых, активных и амбициозных ребят, вы тоже можете стать её частью. Особенно хороша работа в Макдоналдс для быстрого продвижения по служебной лестнице и понимания, как работает бизнес такой крупной мировой компании изнутри. Такой опыт обязательно поможет достичь больших высот в вашей личной карьере.

Макдональдс статьи и информация

Здесь публикуются статьи и инструкции о самом Макдональдсе и о том, как и что делать потребителю в той или иной ситуации.

Макдональдс меню и цены

Меню Макдональдс состоит не только из бургеров и картошки, а включает более 200 блюд: начиная от детского ХэппиМил и заканчивая десертами и выпечкой из МакКафе. А цены в Макдональдс всегда ниже, чем у любых конкурентов, поэтому здесь всегда людно. Отлично, что же можно отведать в ресторанах Макдональдс, меню и цены:

Ознакомьтесь более подробно с блюдами, которые мы предлагаем, и получите дополнительную радость от низкого ценника.

Меню и цены — Бургеры с котлетой из 100% говядины

Бургер «Биг Мак» подарит вам эстетическое удовольствие, смешивая свежесть и изысканность вкуса. Только представьте: сочн.

БигТейсти — это сэндвич, который сможет подарить вам по-настоящему долгое вкусовое удовольствие. Так и хочется попробова.

Гамбургер — одно из классических блюд в МакДональдс которое пробовали уже практически все, однако этот факт не делает эт.

Меню и цены — Снеки

Большие, хрустящие тигровые креветки ждут вас в МакДональдс. Обжаренные в панировке, креветки — очень лёгкий и изысканны.

Куриные крылышки — питательные, нежные, хрустящие… Отличный способ сытно поесть даже большой компании. А вместе с соусом.

Соскучились по свежим овощам? Возьмите себе ломтики морковки! Отборная, нарезанная палочками, свежая морковка станет иде.

Меню и цены — Десерты

Вы — любитель сладостей и ищете, чем бы себя порадовать? Попробуйте донаты. Донаты — это идеально круглые пончики, котор.

Вишнёвый пирожок — одно из классических блюд в МакДональдс. Несмотря на определённую простоту приготовления, он не теряе.

Для любителей сладостей — чизкейк по-американски! Песочный исквит с нежным творожным сыром, с добавлением цельного молок.

Изучите полное меню и цены Макдональдс и вы поймёте, что самые доступные ценники только у нас.

Макдональдс акции и скидки

Несмотря на то, что поесть в наших заведениях и без того всегда дёшево, регулярно проводятся акции Макдональдс, позволяющие отведать не только сэты и МакКомбо, но и отдельные блюда дешевле.

Часто бывают скидки не только на полюбившиеся блюда быстрой кухни, но и на специальные лимитированные серии бургеров, на новинки меню.

Вы знали, что существуют купоны Макдоналдс? А они есть: представляют из себя QR коды, которые можно отсканировать перед оплатой на кассе или на терминале (киоске) в момент заказа еды.

Адреса Макдональдс

Cеть Макдоналдс ресторанов, начавшая развиваться в России с 1992 года, сегодня насчитывает более 800 заведений во всех городах, населенных пунктах, в аэропортах и тороговых центрах. Она является не только самой крупнейшей из сетей среди кокурирующих, таких как: Бургер Кинг, KFC и Додо пицца, но и обладает заведениями в самых наилучших местах. Ведь, как говорил отец-основатель McDonalds Рэй Крок: наш бизнес это недвижимость, а не гамбургеры.

Шримп ролл рецепт соуса

Шримп Ролл

Шримп Ролл из Макдоналдс представляет собой средиземноморскую классику. Хрустящие креветки с листьями салата, луком и специальным соусом для морепродуктов завернуты в пресную лепешку из пшеничной муки.

Цена на Шримп Ролл в Макдональдс: 199 рублей.

Состав

Калорийность и пищевая ценность

Наименование	Количество в 1 порции
Энергетическая ценность	1867 кДж
Калорийность	446 Ккал
Белки	16 г
Жиры	22 г
Углеводы	49 г

Вкус и отзывы

Шримп Ролл является новинкой 2018 года, но уже собрал массу положительных отзывов и пожеланий от благодарных покупателей.

Рецепт Шримп Ролл, как в Макдональдс

Для приготовления постной лепешки в домашних условиях понадобится:

Креветки и начинка для ролла

Для начала следует измельчить чеснок и обжарить в течение 2-х минут на сковороде с маслом. В отдельную посуду следует влить воду, добавить крахмал и муку, тщательно перемешать, затем добавить обжаренный чеснок и соль. Это будет кляр для креветок.

Очищенные креветки следует окунуть в панировку, затем опустить емкость с раскаленным маслом и обжаривать до появления золотистой корочки. На обжарку креветки уходит около трех минут.

Как только креветки будут обжарены до золотистой корочки, их достают из сковороды и выкладывают на бумажные салфетки. Сделать это следует обязательно, чтобы бумага впитала в себя лишнее масло, и креветки не были слишком жирными.

Приготовление соуса

Сначала необходимо смешать до однородной массы соевый соус и майонез, затем добавить имбирь и все перемешать. Теперь можно собирать Шримп Ролл. Для этого необходимо добавить следующие ингредиенты:

На блин укладывается салатный лист, сверху укладываются креветки и посыпается лук, предварительно порезанный на тонкие полукольца или небольшие кубики. Заправляется все соусом. Ролл следует закатать в рулет и обжарить по одной минуте с каждой стороны на гриле или на сухой сковороде.

Полезное видео

Раньше я частенько баловалась Шримп Роллом. Даже делала нечто подобное дома сама, так как эта «креветочная шаурма» очень уж мне полюбилась. Среди бургеров, которые падают в желудок мёртвым грузом, это блюдо выглядит более чем достойно.

Цена Шримп Ролла: 199 рублей.

Не так уж это дёшево для фастфуда, но большие сочные креветки в панировке меня просто покорили. К тому же, это вкусно и необычно! Ролл сочный благодаря нежному соусу.

Всё было бы хорошо, если бы Шримп Ролл не испортился. Я имею в виду тот факт, что в нем слегка изменили состав ингредиентов

И даже это «слегка» для меня оказалось очень ощутимым недочётом.

Что же случилось со Шримп Роллом? Уже давно в этом блюде я не вижу красного лука, который изначально был заявлен в перечне ингредиентов! На красивом фото, прошу заметить, которое размещено на сайте «Макдоналдс», красный лучок и по сей день вполне бодренько выглядывает из Шримп Ролла.

Теперь в составе указан просто репчатый лук. Красный лук отличается по вкусу от обычного лука-репки. Он не такой пахучий, не такой резкий, даже сладковатый. Так что замена этого ингредиента обычным репчатым луком испортила тот оригинальный вкус, который был у Шримп Ролла в период его выхода в свет.

Еще нюанс: красный лук стоит раза в 3 дороже простого. Конечно, получать этот ролл почти за 200 рулей и высчитывать, сколько там что внутри стоит, может, не очень умно с моей стороны, но все же..

Шримп ролл сам по себе всё равно вкусный, но огорчает эта замена лука. Конечно, ролл выглядит в реальности не так, как на картинке:

Удобно придумали коробку для ролла: Отрываешь верхушку от нее, и снизу остается «подставка», благодаря которой ролл удобно держать, соус не вытекает.

«Разденем» его и посмотрим подробнее:

Ничего из него так пышно не торчит, и примерно на 1/4 лепешка пустая.

Развернём Шримп-ролл и посмотрим, из чего он состоит:

Здесь мы найдем 4 крупные креветки, которые я так люблю. Салат тоже есть, а вот лука так мало, что его и не видно. Красный лук изначально не просто ощущался, но он был порезан полукольцами и в избытке добавлялся в ролл. Репчатый лук теряется. Может, его мелко режут.

Вкус мне нравится, поэтому я продолжаю покупать этот фастфуд. Лепёшка пресная, тонкая, и этим роллом не объешься, а утолишь голод без переедания и тяжести в желудке.

На коробке, в которую упаковывают Шримп Ролл, нет подробного состава. Однако он есть на сайте. И его лучше не читать. Состав очень подробный: тут описано все, из чего делается каждая составляющая блюда. Е-шки, которых все боятся

В общем, люблю я этот Шримп Ролл. Но чаще я готовлю его сама, потому что предпочитаю красный лук!

А вот и состав, напоследок:

Креветки в панировке, приготовленные во фритюре:

Креветка очищенная; мука: пшеничная, рисовая, кукурузная; крахмал кукурузный; крупа манная; масло растительное; соль; стабилизатор Е1420; специи (чеснок, белый перец, лук); дрожжи; клейковина пшеничная; сахар; мука соевая; загустители Е412, Е415; эмульгатор Е471; регулятор кислотности лимонная кислота.

Лепешка для сэндвичей, пропаренная:

Соус на основе растительных масел «Soya sesame sauce»:

Масло растительное, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль) (17%), вода, сахар, йогурт 1.5% жирности, спиртовой уксус, кунжутное масло (3.5.%), чеснок, продукты яичные, томатное пюре, пряности, загуститель Е1422, соль, карамелизированный сахарный сироп, регулятор кислотности Е270, загуститель Е415, лимонный сок восстановленный, натуральный ароматизатор (содержит горчицу).

Масло растительное фритюрное

Для аллергиков есть на сайте предупреждение о том, что в блюде содержатся аллергены:

Глютен, Ракообразные, Яйцо, Рыба, Соя, Молоко, Сельдерей, Горчица, Кунжут

Источник